面包|面包甜甜圈
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给面包做点花样，做个非油炸的甜甜圈，各种花型可以同时出来，更好玩哦！
By 米汀Waiting【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 125克
- 纯牛奶 60克
- 白砂糖 15克
- 盐 1克
- 酵母 1.5克
- 黄油 10克
- 糖粉 适量
- 鸡蛋 25g
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1、准备好食材，图中是我做了4份的量
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2、牛奶、鸡蛋和细砂糖放入厨师机桶中，加入酵母
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3、放入面粉，启动揉面程序，揉成面团
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4、成团后加入软化的黄油和盐
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5、再次启动厨师机揉至面团出膜
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6、放入保鲜盒中发酵至2倍大
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【 面包|面包甜甜圈】7、发酵好的面团擀开排气
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8、将面团分成12份，大概20克左右一个
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9、将面团整理一下，光滑面朝下放入模具中
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10、盖上12连模具盖子，室温发酵大约1小时左右，放入烤箱中层，170℃烘烤20分钟后，挪至中下层，185℃烘烤5分钟上色即可
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11、烤好的面包撒点糖粉做装饰
小贴士烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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