酱香型白酒|紫潭盛宴点亮泉城，潭酒要培育培养酱酒真正“塔基型市场”( 二 )
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“敢标真年份，内行喝潭酒。”潭酒这句标语如今在行业内耳熟能详。潭酒率先在白酒行业建立了透明可见、易于鉴别的真年份龙标，亦将“真年份”贯穿成为企业长期发展的战略主线，以“潭酒标准”引领真年份一路进阶，并于2019年成为第一批通过中国酒业协会认证的真年份酒品牌。
【 酱香型白酒|紫潭盛宴点亮泉城，潭酒要培育培养酱酒真正“塔基型市场”】为持续推动真年份标准化，自2014年起，潭酒开创并连续8年举办“真年份调酒节”这一年份酱酒公众体验盛宴。
能够“简单卖酒”，说明潭酒有着不俗的“硬实力”，今年9月份，潭酒低调并购古蔺二郎镇年产3000吨的原酒企业，产能规模达到2.3万吨。
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事实上，作为酱酒基酒大厂，潭酒素来拥有“赤水河畔隐形酿造大王”“原酒大王”等美誉，潭酒总经理李锐深介绍说：“潭酒的酱香型白酒现有储能达8万吨，4年以上酱香储能达4万吨。过去10年，不完全统计，潭酒酱香型原酒供应5万吨，潭酒现在年产能规模达2万吨。”
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为满足中国酱香型白酒多元化市场需求，依托丰富产能，潭酒真年份构建起了面向全国的塔式产品结构。潭酒品牌战略顾问王传才表示，潭酒要培养中国酱香型白酒真正的“塔基型市场”：“潭酒真年份家族高端酒产能极其稀缺，只能“缓慢释放”。因此处于定量投放中，计划性较强。次高端酒产能比较丰富，我们将深度参与“次高端市场竞争”，目标是次高端市场拥有一席之地。腰部产品产能丰富，产品线也很丰富，潭酒将寻求主导性大单品战略性成长，培养中国酱香型白酒真正的“塔基型市场”。
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对于卖酒这件事，潭酒也积极拥抱互联网，2020年，潭酒提出“用互联网把传统白酒重新做一遍”的战略构想，迅速构建起集线上销售、物流配送、线上支付，利益共享的大数据系统，开创了白酒的新型销售模式。此外，潭酒还从2020年起依托互联网开展宴席活动及“春节集福卡”"潭酒盖，扫免单"等8种消费者活动，累计触达人次超过1000万。如今，“互联网模式”也已经成为潭酒的另一张王牌。
肩承行业与产区期望
潭酒大手笔投入
“我相信只有坚定高标准品质理念，不断拓展品牌化发展道路，坚守酒业初心，秉持长跑姿态，才能以“真品质”铸造百年仙潭，以“真年份”成就百亿仙潭。”对于潭酒的未来，王勇给出了极高的期待值。
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对潭酒寄予厚望的还有梅猛，他表示当前已显示出强劲发展潜力的潭酒一定能继续当好“古蔺标兵”：“衷心希望仙潭在战略定位上做足文章，在工艺传承上做好坚守，在产品质量上下足功夫，在社会责任上当好标兵，为古蔺经济社会又好又快发展作出新贡献。古蔺县委、县政府将认真贯彻落实“酒业强县”的发展战略，始终突出优势优先发展酒业，一如既往地支持仙潭做强做大，以最优的服务巩固和提升仙潭“大后方”的生产和综合保障能力。”
在行业与产区期待的声音之下，潭酒亦发出了铿锵有力的回声。盛宴之上，李锐深从多方面给出了潭酒未来的蓝图，值得注意的是，在十四五期间，潭酒将对产能、基建、品牌等方面大手笔投入。
李锐深认为，产能与储能是酱香型白酒“硬实力”象征，潭酒的产能将会在未来提升到新的高度：“十四五期间，潭酒酱香型白酒储能有望达10万吨，5年以上酱香储能5万吨，仙潭酒厂将成为赤水河畔酱香型白酒产能与储能真正的原酒大王，另外，公司已经启动了1.5万吨酱酒技改工程，预计总投资30亿。”
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