辣椒粉|简单易上手的几道家常菜谱，鲜香爽口还特别下饭，上桌都抢着吃
剁椒黄瓜
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食材：黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐做法1、黄瓜洗净拍碎放碗中，蒜切末备用。2、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里。3、锅里烧热油，爆香蒜蓉，随后淋入，拌匀即可。虎皮尖椒
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食材：辣椒（青、尖）500克，植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克1、将辣椒去蒂、籽洗净。2、葱姜切丝。3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。4、炒锅注油烧热，放入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。三汁焖锅鸡
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食材：鸡翅，青椒，红椒，土豆，洋葱，红萝卜，蒜，蚝油，番茄酱，黄豆酱，酱油，盐，鸡精，淀粉，辣椒油，胡椒，辣椒粉1.鸡翅用刀划几个口，加盐，料酒，生抽，腌半个小时，青红椒切块，蒜剥皮。2.调酱汁：蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺拌匀。3.青椒，红椒，土豆，洋葱，胡萝卜切小块，放适量盐，辣椒粉，油搅拌均匀。4.平底锅放黄油稍多一些，把菜铺平，鸡翅码上，放胡椒，辣椒油。盖锅盖小火焖12分钟，加调酱汁继续焖10分钟至熟，撒香菜即可。青蒜炒肚丝
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食材：熟猪肚、青蒜、葱、干辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油做法：1、猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花。热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱，小火炒出香味。2、放入切好肚丝，翻炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖。加入青蒜，再次炒制青蒜断生即可（加了豆瓣酱和酱油所以没有放盐）。春笋炒肉
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食材：笋干，猪肉，葱，酱油，胡椒粉，生粉，盐，糖，味精，料酒，油辣椒。1、将干笋干泡入冷水30分钟，然后将水烧热，从火上拿开，继续泡至笋干变得柔软。取出切丝。2、将猪肉切成5厘米长的肉丝，用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌味。3、锅烧热，加油，然后将肉丝滑入炒断生，捞出。4、用锅中剩余的油炒笋丝，加少许盐，糖，(油辣椒)翻炒，然后加少许水，将笋丝闷一下。5、待水干了，加回肉丝，一起翻炒几下，撒少许味精，葱段出锅。
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