菜品|2021年味道湖南·永州味道二十道名菜出炉，你都吃过吗？
2021年味道湖南·永州味道二十道名菜出炉 ， 你都吃过吗？
文章图片
【菜品|2021年味道湖南·永州味道二十道名菜出炉，你都吃过吗？】红网时刻10月14日讯（通讯员 陈丽君 章鸿韵）10月11日 ， 2021年味道湖南·永州味道市级名菜推选会在永州市商务局举行 ， 20道美食作品从各县市区选送的78道参赛菜品中脱颖而出 ， 将代表永州市走上全省赛台 。
永州 ， 聚潇湘灵性之风水宝地 ， 集源远流长之美食文化 ， 食材品质好 ， 文旅故事多 。 不仅是湘菜之首东安鸡的故乡 ， 而且永州血鸭、祁阳墨鱼豆腐丝、瑶家十八酿、瑶寨油茶等美味佳肴不胜枚举 。 “为一道永州美食 ， 赴一场潇湘旅游”曾一度在旅游推介会上刷爆驴友圈 ， 甚至鲜靓现身大型自驾游车队的指挥车大旗 。
根据《2021“味道湖南”永州味道美食季活动“1+5+2”方案》安排 ， 为推选出具有永州特色、传承永州故事的道地名菜、名厨、名店 ， 组委会将推出一系列评选推广活动 。 本次评选活动 ， 采用线上视频评选 。 对菜品及制作工艺基本要求、原材料选取、菜品特色、传承创新、图文展示、宣传视频制作等多方面进行了综合评估 。
推选会由永州市商务局党组成员、副局长李烨主持 。 永州市文旅广体局、市农业农村局、市乡村振兴局、市广播电视台、市委宣传部等单位分管领导 ， 及湖南潇湘技师学院教授胡先雨 ， 湖南潇湘技师学院教授唐建波 ， 市餐饮行业协会秘书长冯祥发 ， 湘菜大师谢德义 ， 湘菜大师钱建军等专家评委出席评选活动 。
入选名单如下：
文章图片
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 味道|松软香甜的枣糕来咯！把“五道口枣糕王”搬进家~
- 日式|充满幸福味道的日式生巧克力
- 妈妈的味道|这是我吃过全宇宙最好吃的烧肉
- 好吃|双拼咸味曲奇比卖的还好吃，简单易做味道棒
- 桃胶|学会牛奶木瓜桃胶羹，把餐厅味道搬回家
- 淮扬菜|包萝卜馅饺子，最忌放“这2种调味料”，否则萝卜馅发苦味道怪
- 银鱼|小银鱼味道鲜美，搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼，早餐好选择
- 古代|国博推出古代饮食文化展 品读中国的味道