红糖|几道怎么都吃不腻的家常菜，简单易上手，学会家中来客不用下馆子
柠檬可乐鸡翅
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材料：1.鸡翅?2.可乐?3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽?7.鸡精?8.盐做法1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。糖醋排骨
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材料：猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。红烧肉
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材料：上好五花肉一公斤（五层、食指一半那么厚、不可以是冷冻肉）、啤酒一罐、几片香叶、2个干辣椒、一个八角、桂皮、适量葱姜、生抽、老抽、盐、耗油、白糖1、五花肉切2-3厘米方块2、用水煮5-6分钟，沥出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用开水煮7-8分钟3、五花肉倒入锅内煸炒，煎制金黄色倒入盘中备用4、倒入白糖不断翻炒，糖化后倒入肉块5、倒入啤酒，要莫过肉6、3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺盐放入锅中调味7、放入3片香叶、2个干辣椒、1个八角、一片桂皮、适量葱姜8、不要用勺子搅动，要用小火慢慢焅，五花肉烂之后用微火焅糖油果子
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材料：糯米粉250克.温热水适量.菜籽油适量.沙红糖100克左右.(农贸市场有卖的.超市硬红糖不行的)1.糯米粉加温热水和成面团.盖保鲜膜松驰1小时.再分成15或20克的小面团.2.锅下菜籽油烧至100度左右.下切碎的红糖.用中小火慢慢熬至红糖浮面.关火等油温降下来.红糖沉下去.这时将面团从锅边滑下去.用中小火慢慢炸.同时用锅铲搅拌.3.炸至果子浮面表皮变硬.转中大火炸片刻上色成金红色立即捞出撤熟白芝麻即可.
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