花菜|家人爱吃的几道家常菜，色香味俱全，美味简单，学会做给家人尝尝( 二 )
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清蒸鲳鱼食材： 鲳鱼2条，葱1根，姜5片，大蒜2瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒2勺，酱油1勺1、将鲳鱼去内脏，洗净，用刀在表面划几刀，放入盘子，淋上2勺料酒2、铺上切丝的的姜，切末的蒜，切成段的的葱白，放入蒸笼3、蒸10分钟即可关火，时间由鱼的大小决定，这种鱼小点10分钟就差不多了。如果大点的鱼要15-20分钟。在快好的时候加入绿葱段。4、起一锅热油，烧热5、蒸好后，淋上一勺酱油，2勺蒸鱼鼓汁，最后淋上烧热的油，出锅。
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