抓饭|印度人抓饭吃,黑黑的手上戴着大金戒指
见过印度人抓饭吃 , 黑黑的手上戴着大金戒指 , 手背背上长着长长的黑毛 。 插进黄不黄.红不红.白不白油乎乎的咖喱饭里面 , 看得我心一颤 。 这个酸爽 。 米好吃不好吃也要看个人口味的 , 有的人爱吃大米 , 有的人偏喜欢吃杂交米或则小米(各地方叫法有些差异) 。 家父在文革时期在东北五大连池呆过一段时间 , 尤其喜欢那里的鱼汤配小米粥 。 不过东北大米确实口感不错 。 国内的泰国香米都是国内种植的 ,
【抓饭|印度人抓饭吃,黑黑的手上戴着大金戒指】泰国对出口大米一直都限量很少 , 就算你肯花钱也不一定能买得到真的 , 印度香米就更不在我们进口之列了 。 稻米:同一品种在不同地区的种植 , 产量 , 口感都会有差异 , 主要是水质 , 土质所决定坵堎的水田产出的要比平原的水田产出的米要好吃 , 偏沙质的地土要比偏泥质的地土要好吃 。 印度和泰国大米都不好吃 ,
像吃喷一点点过期花露水的剩馒头渣 , 不过炒饭还对付 , 因为没有粘性 , 质地干松 , 容易炒散一些 。 最好的大米是东北稻花香二号 , 没有之一 。 印度香米比较适合做炒饭 , 一般都是搭配咖喱及其它酱汁一起食用 , 煮出来不粘、干巴巴的、也没有弹性 , 完全没有国内大米好吃 , 不适合搭配中国菜 。
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