芥辣丝|简易小菜、通鼻神器——芥辣丝

文章插图
在外地上学时妈妈会专门给我寄过去，一个宿舍的小伙伴鼻涕眼泪的感慨：真好吃啊！有一丝丝怀念那段时光啦。
By 不定期流浪的猫
用料

做法步骤

文章插图
1、芥菜，我们叫“芥疙瘩”一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…

文章插图
2、费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。

文章插图
3、锅内热少许油

文章插图
4、倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。

文章插图
5、倒入切好的芥辣丝翻炒

文章插图
6、等到芥辣丝变软、微微变黄就可以加入咸盐啦！我放的比较少，这样可以大口大口的辣的爽快。妈妈放的比较多，更像是配粥的小菜。

文章插图
7、放置于无水的盆中，压紧。放置一到两天（凉快点的地方）出现辣味就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【芥辣丝|简易小菜、通鼻神器——芥辣丝】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。