肉松皮蛋拌豆腐成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：拌；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：未知 。
主料：嫩豆腐：135克；皮蛋：1个；猪肉松：25克；
辅料：橄榄油：8克；生抽：5克；香醋：15克；小葱：1根；
美食说明：日夜的没好好休息 ， 喝水都成了奢侈的事情 。偶感舌头上有了小泡泡 ， 发觉自己上火了 。无需吃药 ， 来一碗皮蛋豆腐就能缓解 。
肉松皮蛋拌豆腐的做法步骤1
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准备好嫩豆腐、皮蛋和猪肉松 。
步骤2
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豆腐用凉白开冲一下 ， 切厚片 。
【肉松皮蛋拌豆腐怎么做好吃】步骤3
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切好的豆腐码入盘中 。
步骤4
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皮蛋切小块放入盘中 。
步骤5
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撒上肉松 。
步骤6
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滴入生抽 。
步骤7
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倒入香醋 。
步骤8
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撒入葱花 ， 淋入橄榄油 ， 拌匀即可食 。
肉松皮蛋拌豆腐的烹饪技巧：1.凉拌豆腐选用内酯豆腐或者水嫩豆腐口感最佳 。
2.皮蛋可以蒸一下可以切的很漂亮 ， 但口感和香气差了许多 。
3.凉拌皮蛋淋点醋可以中和一下碱性 ， 感觉更爽口 。
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