丝瓜木耳肉片汤成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：10分钟；做法难度：初中水平 。
主料：丝瓜：1根；瘦肉：100克；木耳：10克；
辅料：花生油：40克；盐：2克；料酒：3克；香葱：1根；十三香：0.1克；
美食说明：丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤 。丝瓜汤不需要很高的厨艺，最适合初学者制作 。烹饪好的丝瓜汤，不仅仅“卖相”好看，而且味道极为鲜美多汁 。适合各个年龄段的人们，比如缺乏维生素的人们可以通过吃丝瓜汤来补充各类维生素 。如果是肌肤比较干燥，容易长皱纹的女性朋友，同样可以通过丝瓜汤来美容护肤 。同时丝瓜汤还对流行性病毒有显著的预防作用，体质比较虚弱者适宜食用 。
丝瓜木耳肉片汤的做法步骤1
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食材准备
步骤2
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丝瓜去皮洗净，切滚刀块
步骤3
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瘦肉洗净切薄片，放少许花生油、盐、料酒抓匀，腌制片刻
步骤4
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木耳温水泡发，冲洗干净
步骤5
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香葱洗净切葱花
【丝瓜木耳肉片汤怎么做好吃】步骤6
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热锅倒油，放丝瓜炒一会
步骤7
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放木耳混合炒匀
步骤8
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倒入适量清水煮开，放肉片，撒盐
步骤9
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撒入十三香，煮一分钟
步骤10
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撒葱花，起锅装盘即可
丝瓜木耳肉片汤的烹饪技巧：~
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