冬瓜肉片汤成品展示：【冬瓜肉片汤的做法】
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：猪肉：100克；冬瓜：300克；
辅料：淀粉：20克；油：0.5勺；水：适量；盐：适量；葱：0.5根；
美食说明：冬瓜肉片汤
冬瓜肉片汤的做法步骤1
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瘦猪肉切薄片，加盐，料酒，水淀粉抓匀，腌制10分钟
步骤2
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水烧开后，加入冬瓜片，再用手将瘦猪肉片一片片下入锅
步骤3
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每片瘦猪肉片上都要裹匀淀粉，快速下锅，刚下锅时，不易搅动
步骤4
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瘦猪肉片煮熟时，加入少量油，葱花，盐调味
