丝瓜肉丸汤怎么做好吃 _肉丸

丝瓜肉丸汤成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试。
主料：丝瓜：1根；鸡胸肉：一块儿；
辅料：生抽：1/2汤勺；盐：1小勺；大葱：半根；
美食说明：这个汤看着有点油腻腻的，但是很平淡哦，因为我用的是鸡胸肉，很减肥健康的一道美食。
丝瓜肉丸汤的做法【丝瓜肉丸汤怎么做好吃】步骤1

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首先把丝瓜削皮切成这样的滚刀块儿，大点小点都没事，跟个人喜好了。
步骤2

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一开始我以为剁肉会很累，其实鸡胸肉很好剁的，两三分钟就好。先切成长条再切成块儿，然后就开始剁。
步骤3

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因为家里剩了半根大葱，怕浪费我就给鸡胸肉里加了，不喜欢的亲们可以不用加哦不影响口感的。然后再加入一个鸡蛋、盐少许、黑胡椒粉少许，其实调味料少加一点没关系的，因为鸡肉很鲜不用太多调料。
步骤4

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炒菜锅里放一点点油，先把丝瓜炒一下，放点生抽味道也挺好的，丝瓜炒的稍微软一点了然后加水，水开后开始往里挤丸子，最后加一点点的盐就可以出锅了。
丝瓜肉丸汤的烹饪技巧：做这道汤最重要的就是不用放太多调料和盐，因为丝瓜和鸡胸肉本身就是很鲜美的，我们家做饭炒菜做汤已经很久不用鸡精这些了，保持原味儿很不错哦，而且还不会胖。最后鸡胸肉里的调料可以根据个人口味来的哦。