文章图片
【北京市|去北京一定要吃一碗的北京老字号餐厅——大董】
有人说：“北京的精华路线就是故宫的天安门广场—南锣鼓巷—北海公园—太庙—中山陵—景山公园—前门大栅栏—后海大街—南锣鼓巷 。 ”北京有不少可逛的美食街 ， 然而我们今天要说的主角 ， 不但美食品种丰富 ， 而且集聚了一些特色小吃 。 去北京一定要走一走的老字号餐厅——大董 。 去北京一定要吃一碗的北京老字号餐厅——北京人家 。 大董位于东直门内大街1号的东方大厦内 ， 由四川人张锡纯创办于1851年 ， 在北京已有近千年的历史 。 大董的创办不仅代表了北京的吃食和西式饮食文化 ， 也代表着北京文化的一种传承 。 大董由四川传入京城 ， 最初还是在东直门开业的 。
四十年代以前 ， 大董的名声不大 ， 生意也不好 。 随着时间的推移 ， 大董逐步发展起来 ， 如今是北京颇有知名度的老字号餐厅之一 。 每次到北京 ， 吃大董就成了老北京游后必到的景点 ， 因为这是国内最大的烤鸭餐厅 ， 在北京可算是响当当的牌子 。 到了后来 ， 大董在大兴以及通州等郊县市开了分店 。 而在河北省石家庄市通州区 ， 又开了中山门大街店 。 北京人家的创始人 ， 是来京办事的天津人张宗祥 ， 他是个老实人 ， 家庭条件也一般 。 当张宗祥到了北京 ， 很想吃上一顿正宗的清真牛肉面和羊肉饭 ， 他便带着他的儿子张宗瑞 ， 在天津的东直门开了一家叫做“大董酒家”的清真餐厅 。
由于当时大董的门面不大 ， 又有许多客人需要用餐 ， 于是张宗祥便把张宗祥儿子带到了后厨工作 ， 每天监督着餐厅的伙计们 。 经过几次改造 ， 最后形成了“大董”、“金牌”、“老爷”、“小董”等餐厅品牌；每个门面均有固定的位置 。 北京的老字号餐厅真是不少 ， 它们各有精彩 ， 今后去北京旅游 ， 建议你也来这些老字号餐厅品尝 。 提起国庆 ， 大家可能第一想到的就是人山人海 。 因此不少游客对出入机场的候机大厅尤为挑剔 ， 如果有不好用的手机、充电器、拖鞋、充电器以及其他违规电器等 ， 都会被大家当成不安全因素而禁止入内 。 那么 ， 外国人是否能够进入飞机上的候机大厅呢？答案当然是肯定的 ， 英国一个特别知名的航空品牌trjairlines ， 于1月底和中国航空公司联合推出了“chinabytrj”候机大厅模式 。这个航空品牌在我国并不受到欢迎 ， 许多网友在对此吐槽了以后 ， 对于此次的改造也给予了较高的肯定 。 “chinabytrj”候机大厅由多个功能区组成 ， 包含了座位清洁区、食品销售区、会议、交流区、休息室 ， 以及机场停机坪等 。 trj品牌的飞机上也会配备移动小电子设备 ， 比如gopro等 ， 会给旅客带来更好地拍摄体验 。
推荐阅读
- |做了几个月的麻辣烫店终于倒闭转让出去了
- 猪肉|想吃卤肉饭不要再去饭店了，学会这个做法，直接自己开店
- 野菜|纯正花椒油，教你在家就能做，味道又香又麻，学会不用出去买了
- 鸡蛋|“秋天3碗汤，火气全退光”，秋季干燥，记得常喝3道清补去燥汤
- 竹笋|去饭店吃饭时，聪明人从不点这4道菜，老板：反正我是不会吃！
- 经典|东北哪几道菜最有特色？这10道最经典，吃过6道才算去过东北
- 木耳|外孙去山东姥爷家过暑假，顿顿大餐不重样，网友：工资保不住了
- 年糕|求求你们，别再说北京是美食荒漠了！
- 苦瓜|想吃羊肉串不用去夜市，做法诀窍教你在家烤，好吃又解馋
- 红薯|秋天遇到这菜我从不手软，清爽去燥少油腻，开胃又下饭多吃不长胖