羊肉|位置很特别的一家馆子,究竟是靠什么得到了吃货的认可( 二 )


除了吃涮锅 , 在这里还有一种你不提前预定可能就吃不到的美食 , 那就是烤羊排 。 羊排提前腌制两个小时入味儿 , 放到密封的大缸里炉火慢烤 , 至少一个小时左右才能吃到 。 一口咬下去 , 外层筋香 , 内里软嫩 , 大口撕扯间肉香味瞬间弥漫了整个口腔 。

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| 菜品特色&价位 |7.5分
店内的手切鲜羊肉 , 58元/份;羊肉卷 , 48元/份;烤羊排 , 78元/斤;手打牛肉丸 , 32元/份 。 在价位这一块儿 , 属于中规中矩 。 另外烤羊排备的量不多 , 每天最多只有七八斤 , 如果想吃可得赶早哦 。
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| 环境&卫生&服务 |7.5分
店内使用的羊肉 , 不仅选地有研究 , 就连生长周期都有要求 。 选用内蒙古生长周期在7-8个月左右的公山羊 , 而且更有特点的是 , 这些公山羊还都是出生后被阉割过的 , 只有这样才能保证羊肉嫩而不膻的口感 。
哦 , 对了 , 回到最初的问题 , “这家铜锅涮最特别的地方 , 不止羊肉”那还有什么?emmm……馆子的位置很特殊 , 就在公!共!厕!所!隔壁\uD83E\uDD26? 。 引用一位食客的话来讲 , 真正有实力的馆子 , 是不怕和厕所做邻居的\uD83D\uDC4D!综合打分8分 。 (仅限当天出品质量 , 测评标准为满分10分)
-铜锅涮的二三事 -


店名:院子铜锅涮
地址:郑州市颖河路和前进路交叉口向北100米路西(\uD83D\uDC48点击导航)
消费:人均50元
营业时间:11:00-15:00 17:00-23:00
【羊肉|位置很特别的一家馆子,究竟是靠什么得到了吃货的认可】

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