基围虾|吃米饭馒头不能错过的几道菜，简单易做，味道鲜美，家人喜欢吃！
吃米饭馒头不能错过的几道菜，简单易做，味道鲜美，家人喜欢吃！包菜炒粉丝
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食材：粉丝 一把 鸡蛋 2个 包菜 适量 生抽 适量 胡萝卜 适量 葱 适量、蚝油 适量做法：1、 将准备好的粉丝用开水泡软，热水的话放锅内煮1分钟加盖焖一会2、 泡软的粉丝沥干水分3 、包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝4 、碗内打两鸡蛋5 、锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用6 、接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软。倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒7 、倒入生抽，蚝油，几滴老抽，炒至粉丝上色，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋辣炒肉末碎
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食材：猪肉；大葱；干辣椒；蒜瓣；香菜；辣椒粉；生抽；白糖；料酒；盐；1、猪肉剁碎，不用太细，大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。2、锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色，放入干辣椒及蒜粒拌炒3、放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味，出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可。洋葱爆炒虾
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食材：90克 洋葱、60克 基围虾、各少许 姜片、蒜末、2克 盐、2克 鸡粉、各适量 生抽、料酒、水淀粉、食用油1 将去皮洗净的洋葱切条，改切成小块。2 洗好的基围虾去除头须、虾脚，再将其背部切开。3 用油起锅，下入姜片、蒜末，爆香。4 倒入准备好的基围虾，翻炒至转色。5 放入切好的洋葱，拌炒匀。6 加淋入少许生抽。7 再加盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。8 倒入适量水淀粉。9 快速拌炒均匀。10 把锅中材料盛出装盘即可。肉沫蒸蛋
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原料：鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。1、 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2、 加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4、炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。
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