|自己做的油酥饼，配上豆沙馅儿，味道香甜还独特( 二 )
6、开始用筷子搅拌 ， 一定要将面粉搅到絮状的程度 。
7、等到完全不烫手的时候再继续揉 ， 还是要揉成团状 。
8、等到油酥做好以后 ， 直接分成小份 ， 差不多大小就可以了 ， 分开以后再搓圆备用 。 豆沙馅也是要揉成一个个的小圆 ， 分别都滚圆 。
9、面团发酵好以后也是分成小份 。
10、取其中一个 ， 直接按扁 ， 将油酥放进去 。
11、直接包起来 。
12、擀成椭圆形 。
【|自己做的油酥饼，配上豆沙馅儿，味道香甜还独特】13、两边对折 。
14、擀成长方形 。
15、由下往上地卷起来 。
16、从中间一分为二 。
17、按扁 。
18、放上豆沙馅儿 。
19、继续搓成饼状 。
20、最后就是煎饼的过程了 ， 建议用平底锅 ， 要烙到焦脆的程度 ， 这样才好吃 。
烹饪贴士：
1、烙饼的时候掌握好火候 ， 全程中小火就行了 ， 记得要翻面 。
2、厨师机的用法很重要 ， 需要提前搞清楚 ， 这样才能正确地操作和使用 。
3、要是不喜欢豆沙馅儿 ， 也可以更换 ， 总之看个人的喜好来选择 ， 这样就更加好吃了 。
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