猪肝|吃火锅时服务员问“加汤吗”？10个人里8个没听懂，其实是在暗示
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吃火锅时 ， 服务员问“加汤吗” ， 其实在暗示你 ， 10个人里8个不懂
立冬了 ， 不少地方都下起了大雪 ， 又到了吃火锅的季节了 。
约两三好友 ， 去火锅店里畅快淋漓地大吃一顿 ， 天南地北的唠嗑 ， 再冷的天气 ， 也被这热烈的氛围驱散了 ， 麻辣鲜香的味道刺激让人吃得好不爽快 。
不知大家发现了没有 ， 在火锅店里吃火锅时 ， 服务员总是时不时地前来询问：“加汤吗？”面对服务员的询问 ， 很多人都没有明白服务员的意思 ， 10个人里8个没听懂 。
其实这个服务员是在暗示你 ， 听不懂的话就很尴尬了 。
服务员为何总是三番五次地询问顾客：“要加汤吗？”服务员这句话里面到底是什么意思呢？今天我们就一起来看看 。
暗示你服务员好
一家火锅店最重要的便是要吸引回头客来店内就餐 ， 那么吸引回头客的前提除了菜品好吃之外 ， 更重要的是服务好 。
而服务好其实是顾客的一种感知 ， 很难用标准来衡量 ， 于是火锅店便想到了通过服务员不断地询问顾客是否需要加汤 ， 从而来加深顾客心理的印象 ， 让顾客认为这家火锅店的服务员很勤快 ， 服务很好 ， 让顾客体验到了被重视的感觉 ， 从而才会再次光临 。
想象一下 ， 如果你在一家火锅店就餐 ， 服务员不前来询问是否需要加汤 ， 偏要顾客大声喊叫三四遍 ， 服务员才会来 ， 面对这样的火锅店 ， 相信很多人去了一次再也不去了 。
催促你快点吃
衡量一家火锅店生意好不好的重要直播就是翻台率 。
翻台率越高 ， 说明这家店前来就餐的顾客越多 ， 那么这家店的收入越高 ， 老板也就赚得越多 。
为了保证翻台率 ， 为了让顾客快点吃完 ， 为了更等候在店外的顾客早点进店就餐 ， 于是火锅店老板便会安排服务员时不时的询问顾客：“要加汤吗？”
这其实是在暗示顾客快点吃 ， 吃完的话那就赶紧走吧 ， 别耽误我们店做生意 ， 店外还有很多人等着呢？
服务员通过这样的小技巧 ， 催促顾客快点吃 ， 赶紧把桌子空出来 ， 好招待下一位顾客 ， 从而提高门店的收入 ， 老板赚得更多利润 。
加菜
在我们吃到一半时 ， 服务员也经常询问顾客：“要加汤吗？”
这其实是在暗示顾客 ， 汤汁给你加好了 ， 要不要加点菜？不然可能你会不够吃 。
在加汤的同时 ， 顾客们便会选择“中场休息” ， 这其实也是让肠胃休息一下 ， 从而可以增加食物的消耗量 ， 很多顾客会选择在加汤的时候加菜 。
暂停的次数越多 ， 顾客的肠胃就能够吃下更多的菜品 ， 从而提高门店的收入 。
以上这3点 ， 便是火锅店服务员老是询问顾客：“要加汤吗？”的真实目的 ， 10个人中 ， 有8个人都没听懂 ， 这些暗示 ， 你听懂了吗？
要不然下次去火锅店吃饭时 ， 面对服务员这样的询问 ， 便尴尬了 。
对此 ， 你是怎么看待的呢？
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