我这样做芝士焗榴莲&榴莲披萨，家人都爱吃

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一个讨厌榴莲的人，尝了一口冻榴莲后开始了榴莲系列。。。 A是芝士焗榴莲需要的食材 B是榴莲披萨需要的食材
By yokishu健康煮意
用料

A冻榴莲 250g
A马苏里拉芝士适量
B1面粉 180g
B1酵母适量
B1黄油 20g
B2马苏里拉芝士 500g
B2番茄酱适量
B3冻榴莲 250g
B3蓝莓 1盒
B3猕猴桃 2个
B3小番茄适量

做法步骤

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1、冻榴莲、新鲜榴莲都行，马苏里拉芝士，喜欢哪个牌子用哪个牌子，我喜欢百吉福的，超市没买到，拿了伊利，拉丝还行，香味也OK

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2、榴莲捣成泥放在烤盘中，懒得洗就跟我一样包成锡纸

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3、撒上马苏里拉芝士碎

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4、放入烤箱200℃，10-15分钟，表面有的焦就可以吃了

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5、B1的面粉酵母黄油和成面团，不加黄油也行，发酵1-2小时，发酵完的面团揉成圆形，卷个边边，叉子把面饼叉无数小孔待用，直接买披萨坯子也行，超市都有，放入烤箱，180度烤8-10分钟

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6、烤的时候处理食材

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7、榴莲捣成泥

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8、烤好的饼坯取出来涂一层番茄酱，撒一层芝士碎，再涂一层榴莲泥，

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9、再撒上水果碎

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10、最上面再来一层芝士碎，放入烤箱200℃，15分钟左右，看蓝莓爆浆芝士碎有丢丢焦就好了

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11、烤好开吃
小贴士榴莲披萨，不用加后面那些小番茄猕猴桃更好，因为这些水果水多容易出水，就不好吃了。我是好久不烤披萨忘了，有水果就都加了点，涂完榴莲直接撒芝士碎烤就行了。根据口味可以加那些不易出水的水果，比如草莓、蓝莓、香蕉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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