做法：
1、牛肉切片加入一勺蚝油和一勺生抽最后放一勺葱姜水抓匀 ， 再加一勺淀粉继续抓匀 ， 然后加一勺食用油抓匀锁住水分（这样腌出来的牛肉真的巨嫩 ， 步骤一定不能搞错哦） ， 腌制二十分钟
2、红圆椒和海鲜菇洗净 ， 切块起锅烧水 ， 水开下海鲜菇焯熟捞出 ， 热油倒入蒜末炒香 ， 再倒入牛肉炒至变色盛出
3、再净锅热油 ， 倒入红圆椒炒熟 ， 倒入牛肉和海鲜菇 ， 加一勺生抽一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 最后放入葱段 ， 翻炒均匀即可
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