【炸酱面|沉香香道里的六国五味什么意思?】
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沉香香道中的六国五味 , 这个是什么意思呢?
我们在了解沉香香道的时候 , 对沉香的不同产地 , 和其自身不同的香味的不同 , 在很早以前就归纳下来一个说法 , 就是我们今天所说的六国五味 , 很多人不了解具体是指的什么 , 沉香香道里的六国五味什么意思?和风香堂在这里简单介绍一下 。
首先我们来了解下六国是哪六个产香的地方 , 分别是伽罗 , 罗国 , 真南蛮 , 真那贺 , 佐曾罗和寸门多罗;伽罗是越南沉香 , 罗国是泰国沉香 , 真南蛮是印度东岸的沉香 , 真那贺是马来西亚沉香 , 佐曾罗代表苏拉威西沉香 , 寸门多罗是苏门答腊群岛的沉香;
五味就很容易理解了 , 分别是辛 , 甘 , 咸 , 酸和苦味 , 伽罗沉香味道偏苦 , 罗国沉香味道略甘 , 真南蛮沉香味道是咸的 , 佐曾罗沉香是香味冷冽、酸涩 , 寸门多罗沉香前后呈自然的酸味为主;
品香之道其实很简单 , 香不在多种多样 , 掌握每一种香的特性 , 自然而然就可能成为香道高手了 。
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