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【蛋糕|明日大雪，有条件要做这“3锅热菜”，滋补又解馋，寓意美满幸福】
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明天（12月7日）就是大雪节气了 ， 24节气的倒数第4个节气 ， 今年也开始进入尾声 。 大雪节气 ， 我国大部分地区已经进入寒冷的冬季 ， 气温骤降 ， 寒潮来袭 。 自古以来 ， 民间流行着在大雪节气进补的习俗 ， 以此来弥补身体在寒冷中消耗的亏空 ， 才能安稳过冬 。 说到冬季进补 ， 少不了多吃些富含蛋白质和热量的食物 ， 最简单直接的就是吃肉 ， 解馋又暖身 ， 天气再冷也不怕 。
明日大雪 ， 有条件要做这“3锅热菜” ， 滋补又解馋 ， 寓意美满幸福 。 下面就来跟大家分享3道热乎乎的肉菜 ， 天气越冷越要吃 ， 一起来看看吧~
【羊肉萝卜煲】
冬天少不了吃一锅羊肉 ， 而羊肉与萝卜最配 ， 萝卜可以帮助去除羊肉中的膻味 ， 而且二者结合在一起可以达到营养互补的效果 。
食材：羊排1大块 ， 白萝卜1根约500克 ， 胡萝卜1根 ， 葱姜花椒适量 ， 香菜2棵 ， 胡椒粉适量 ， 食盐适量
1、将羊排斩成小块 ， 可以在买的时候让老板代劳 ， 回家以后 ， 将羊排放入清水中浸泡2个小时以上 ， 浸出其中的血水 ， 期间注意换2-3次的水 ， 去膻的效果更好 。
2、浸泡好的羊肉我们放入锅中 ， 加入没过羊肉的冷水 ， 开小火慢慢加热 ， 一直将羊排煮沸 ， 然后继续煮15分钟 ， 我们将浮沫撇干净 ， 羊排捞出 ， 汤汁保留 。
3、把羊排再次放入锅中 ， 倒入之前的羊汤汁 ， 放入葱段姜片 ， 花椒 ， 开大火煮开后 ， 转小火煲1个小时 。
4、在煲羊肉的前一个小时内 ， 我们将萝卜和香菜准备好 ， 白萝卜和胡萝卜洗净 ， 切成大一些的滚刀块 ， 香菜直接对半切成两段 ， 再准备一些香葱 。 这些食材都是既能去膻 ， 又能增加营养的 。
5、一个小时以后 ， 我们将两种萝卜放入锅内 ， 与羊排一起小火炖1个小时 。 食材中的营养相互融合 。
6、最后将香菜和葱花丢进锅内 ， 加入适量的食盐和胡椒粉进行调味 ， 就可以趁热享用了 。
【排骨粘发面卷子】冬季进补 ， 吃些排骨也很不错 ， 物美价廉 ， 强健筋骨 ， 老人小孩
食材：排骨500克 ， 鲜玉米1个 ， 面粉300克 ， 酵母2克 ， 食用油和食盐适量 ， 八角桂皮大葱生姜适量 ， 老抽生抽蚝油各1勺 ， 冰糖3块 ， 黑芝麻少许
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