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【玉米|2022年夜饭，12道东北菜准备上，下酒下饭，道道是硬菜！】
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已经是十月了 ， 还有两个月就过年了 ， 现在也是时候准备年夜饭的菜了 ， 年夜饭的菜是多的 ， 所以一定要都做自己喜欢吃的 ， 要下饭下酒 ， 东北人准备的这12道菜 ， 道道都是硬菜 ， 年夜饭也拒绝不了！
第一道就是溜肉段 ， 东北的名菜之一溜肉段 ， 从一开始出的时候就是让大人小孩都爱不释口的东西 ， 炸好的肉段用辣椒一炒 ， 外面有点酥软的口感 ， 里面的肉还挺嫩的 ， 一般情况下 ， 都是用稍微肥一点的肉 ， 但是吃着是一点都不腻的！
第二道就是排骨豆角炖玉米 ， 东北人还比较爱吃玉米 ， 尤其是东北的玉米都是黏玉米 ， 吃着劲道的口感 ， 然后排骨炖的喷香 ， 特色的东北油豆角 ， 炖出来的排骨老好吃了 ， 炖的干干巴巴的 ， 即便是菜多的时候 ， 这道菜也不会剩一块 ， 剩了都能当零食吃掉！
第三道就是水煮肉片 ， 虽然是一道川菜 ， 但是在东北还是很受欢迎的 ， 东北人虽然不是特别能吃辣 ， 但是对于水煮肉片这种辣度还是可以接受的 ， 尤其是一些小姑娘 ， 最爱的就是这菜了 ， 肉吃得少 ， 菜却一点不剩 ， 一般情况下连满是油的汤也不放过！
第四道就是生蚝 ， 也算是年夜饭上的一道硬菜海鲜了 ， 生蚝在东北也是经常吃的美食 ， 尤其是吃烧烤的时候 ， 必点一打两打生蚝 ， 虽然满满的蒜蓉和粉丝 ， 但是也盖不住生蚝的鲜美 ， 配蒜蓉嘎嘎香 ， 绝配！
第五道就是红肠拼盘 ， 最爱的就是这口了 ， 过年的时候一个拼盘 ， 里面汇聚了东北的特色 ， 红肠、干肠、焖子和粉肠等等 ， 有的人家还会自己灌一点肉肠 ， 吃着可香了 ， 都不用蘸蒜泥 ， 本身的咸淡就够了！
第六道就是凉菜 ， 东北人即便是大冬天也避免不了吃凉菜 ， 清爽解腻的凉菜深受喜爱 ， 家常凉菜太平常 ， 一般情况下弄点土豆丝 ， 然后焯熟之后凉拌一下 ， 稍微放点黄瓜和粉丝 ， 老香了 ， 多放点辣椒 ， 好吃！
第七道就是锅包肉 ， 东北的特色锅包肉怎么能不吃呢 ， 酸酸甜甜的味道真是让人欲罢不能 ， 外面酥酥的 ， 里面的肉不干还起层 ， 吃着贼香 ， 外面炒的那个葱丝胡萝卜丝还有姜丝都不能放过 ， 沾上了那个酸甜的汤汁 ， 都变得好吃了！
第八道就是茄盒 ， 现在大家对美食的要求越来越高了 ，像是茄盒和藕盒啥的都是常见的了 ， 自己准备点肉馅 ， 然后塞进茄子或者是藕片里 ， 裹上面粉炸一下 ， 酥酥软软 ， 满是肉香 ， 在饭店都老贵了 ， 自己在家吃就可以吃个够了！
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