白萝卜|#东古家味美食#超级开胃糖醋萝卜片

文章插图
糖醋萝卜口感特别脆，酸甜可口，超级开胃。加了东古一品鲜酱油的萝卜片，闻得见的香醇，颜色鲜亮，让人很有食欲感。
By 平安果hcda
用料

白萝卜 1个
盐适量
白醋 2大勺
白砂糖适量
东古一品鲜酱油适量
生姜 1块
大蒜 8瓣
红椒 1个

做法步骤

文章插图
1、白萝卜切片加入2勺食盐，抓拌均匀腌制1小时

文章插图
2、然后用手把萝卜挤干水份

文章插图
3、然后加入2大勺白糖抓拌均匀，继续腌制2小时

文章插图
4、拿出萝卜片呈现出透明状就可以了，然后挤干水份

文章插图
5、红椒切粒、生姜切丝、大蒜切片备用

文章插图
6、碗中加入白醋、东古一品鲜酱油

文章插图
7、加入2大勺白糖

文章插图
8、接着加入备好的生姜、大蒜、红椒粒倒入调好的糖醋料汁中

文章插图
9、然后倒入一小碗凉白开水，

文章插图
10、搅拌均匀

文章插图
11、再倒入挤干水份的萝卜片，搅拌一下，盖上保鲜膜冰箱冷藏，最好隔夜，更能入味

文章插图
12、第二天拿出摆盘，美哒哒的，腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃
小贴士萝卜腌制时间越长口感越脆
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【白萝卜|#东古家味美食#超级开胃糖醋萝卜片】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。