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耗资5个亿的奢华环境
来黑天鹅蛋糕店 ， 不仅是味蕾上的享受 ， 更是视觉上的享受 ， 店内环境是花费5个亿打造的 ， 具备了创始人的情怀和梦想 。 店内一整柜的马卡龙和巧克力 ， 让人眼花缭乱 ， 这不就是甜品人的终极梦想吗？而且种类也非常丰富 ， 可供消费者随意进行选择 。
在这里还能近距离的和天鹅接触 ， 室外超大的饲养场地 ， 有非常多的天鹅 ， 这些天鹅形态各异 ， 在这里能够充分的感受到自然的魅力 。
服务员也是经过精心挑选的 ， 都是俊男靓女 ， 每个服务员都需要经过严格的考验 ， 才能申请入职 。 男性身高要求180cm以上 ， 女性服务员也是非常知性和优雅的 ， 送外卖的服务员也是身着西装 ， 非常的正式 ， 这样的服务体验给了消费者很好的感受 ， 也增加了品牌的形象价值 。
在黑天鹅的门店中 ， 产品究竟怎么样呢？现在就来看看热门的6款产品吧 ， 这些产品售价合理 ， 大部分人都能承受 。
茉莉香梨：底部是蛋糕 ， 上头是梨 ， 造型精致 ， 整体的喷砂很细腻 ， 梨的味道并不重 ， 整体的口感是淡淡的 。
柚子慕斯：外观小巧可爱 ， 慕斯和蛋糕的用料接近1:1 ， 用料非常足 ， 轻咬柚子会有清新的果香 ， 之后就能品尝到巧克力的醇厚感 。
茶颜轻芝：整体的颜值很高 ， 绿色打底 ， 很自然的感觉 ， 不过芝士味道不浓 ， 有一股淡淡的绿茶口味 。
杜司巧克力：焦香味十足 ， 一口咬下去就会有榛子坚果在口中开花 ， 但是不会有巧克力的甜腻感 ， 在这里味道处理的非常到位 。
果仁双重巧克力：这是店内的招牌产品之一 ， 长方形的外观 ， 布满坚果 ， 口味是巧克力和柑橘的味道 ， 一种产品有双重享受 。
挚爱：这款蛋糕的寓意也非常好 ， 底座是一颗红心 ， 上面是两只精致的白天鹅 ， 象征着纯洁的爱情 ， 整体的喷砂细腻 ， 具备了一定的观赏价值 ， 口味细腻顺滑 ， 让人回味无穷 。
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疫情期间不降反增
近两年的疫情大家都在经历着 ， 很多品牌都难以维持 ， 不得不宣布破产 ， 但是在疫情期间 ， 黑天鹅的整体销量和营业额还是处于上升的模式 。
一方面是因为产品的品质好 ， 大家对于产品放心 ， 所以依旧会购买 ， 另外就是黑天鹅的配送服务也是非常到位的 ， 不仅配送人员的外形很亮眼 ， 同时卫生情况也做的很到位 。 品牌的预定需要通过品牌自己的程序 ， 避免了人多卫生没有保证的情况 。
在疫情期间 ， 黑天鹅依旧有很亮眼的数据 ， 这才是经得起检验的品牌 ， 目前品牌的口碑等方面也有很好的表现 。
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法式甜品天花板
越来越多的烘焙甜品项目在人们的日常生活中出现 ， 但是有些品牌确实存在着粗制滥造的情况 ， 因此人们宁愿多花钱 ， 从而体验到更好的消费感 ， 黑天鹅的出现正好弥补了这一需求 ， 虽然在定价上并不算优惠 ， 但是无论是原料还是工艺水平 ， 都位居前列 。
不得不说 ， 黑天鹅把法式甜品做到了极致 ， 不过因为品牌的高端属性 ， 所以也很难在短期内全国发展开来 ， 不过就近到店内进行打卡也是不错的选择 。
作为蛋糕界的爱马仕 ， 虽然品牌的定价不菲 ， 但是依旧有很广阔的消费群体愿意为之买单 ， 因为价钱对得起品质 ， 现在人们的生活水平越来越高 ， 自然也是对甜品的要求也会提高 ， 所以品牌的定价高 ， 品质也高 ， 自然也有消费群体 。
同时也有一些比较亲民的产品 ， 杜司巧克力、茶颜轻芝以及柚子慕斯等产品还是普通的消费者能够消费的 ， 并且还能和天鹅近距离的接触 ， 感受自然的美好 ， 这样的消费不仅仅是食物的消费 ， 更是环境的消费 ， 还是非常合适的 。
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