蕃茄|用这道蕃茄鸡蛋馅饺子征服家人的味蕾吧
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By 虑慧
用料
- 鸡蛋 4个
- 面粉 适量
- 葱 一根
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 蕃茄 2个
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1、蕃茄两个，头部切十字
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2、开水烫下，把皮去掉
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3、先切片再切丝再切小丁
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4、鸡蛋四个放盐搅碎
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5、鸡蛋炒熟放凉
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6、自己水培的洋葱今天剪掉
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7、切成葱花
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8、鸡蛋和蕃茄再加点葱花搅拌均匀，再放点香油
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【 蕃茄|用这道蕃茄鸡蛋馅饺子征服家人的味蕾吧】9、和面，醒二十分钟
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10、切小剂子
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11、用手将小剂子按成压一下，再擀成片后包饺子，包的时候不断搅拌馅，这样如果馅出水可以均匀粘住馅，不至于上面干下面水多
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12、包好的饺子
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13、水开后下入饺子，滚两三滚就可以了
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14、成品
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