鲤鱼|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酸菜鱼

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今天超级超级冷，已经零下了！！！老头子又给安排了酸菜鱼暖暖身用到了6月香韩式辣椒酱，味道不错，而且不是很辣。没有添加剂啥的，吃起来放心。
By 香菜园
用料

鲤鱼一条
酸菜鱼调料 3包
猪油适量
淀粉 2勺
姜 4片
小葱 1根
盐适量
六月香韩式辣酱 2勺
味好美青花椒适量

做法步骤

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1、准备所有材料

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2、买的时候，店家已经给杀好鱼了，把鱼头鱼骨清洗一下备用

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3、锅里不用放油，焙一下花椒，麻椒，这个一定要有哦

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4、鱼肉洗好，加点盐腌制备用

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5、4斤多鲤鱼配3包酸菜，我家爱吃酸菜

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6、老孙开始炒猪肥肉了，肥肉扁出油，一会好炒酸菜，用肥油炒酸菜更香

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7、扁好猪油，加2勺辣酱煸炒，炒香加酸菜

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8、辣酱炒酸菜，这酸香味一下子就上来了

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9、酸菜炒好下鱼头鱼骨头，在抄炒

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10、偷拍一个老孙做饭，跟讲课一样，一板正经

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11、炒好鱼头以后，倒入一罐家里喝不了的啤酒，

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12、老孙说了，加啤酒提鲜增香。

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13、加水沫过鱼，使劲炖吧。千炖豆腐万炖鱼，多炖会好吃

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14、炖鱼的空，老孙把盆啥的刷一刷。

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15、我只能干点捣花椒的活了，刚才煸炒的青花椒已经凉了，老头子让我捣捣。

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16、这活我还是干的挺好的

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17、炖了半个小时了，要准备吃饭了，开始下鱼片

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18、撒上2勺刚捣好的花椒粉，一勺白芝麻，浇上热油

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19、太香了！开饭吧！
鲤鱼的营养功效1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。