土豆|黄焖鸡土豆

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分享一道简单家常美味～黄焖鸡土豆，没有难度，简单易学，鸡块鲜香入味，土豆软糯巨下饭，喜欢赶紧试试吧
By 柠檬爱美食.
用料

鸡腿 4个
青红辣椒各一个
葱姜蒜
干辣椒
八角
香叶
冰糖几块

做法步骤

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1、鸡腿剁小块，多次泡洗出血水，洗净后放碗中?两勺生抽?两勺料酒?少许胡椒粉?姜片腌制20分钟

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2、第二步：调酱汁：一勺生抽?一勺老抽?一勺料酒?一勺蚝油?一勺黄豆酱拌匀

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3、起锅烧油，放冰糖小火慢炒出糖色，注意别烧糊，可关火后放入鸡块翻炒均匀，放入干辣椒段、八角、香叶、葱段、姜片、蒜片，然后开火翻炒，鸡块上色后倒入调好的酱汁炒匀，加两碗热水没过鸡块，盖盖焖煮15分钟，然后加入切滚刀块的土豆，翻匀继续煮10分钟左右，土豆和鸡块软烂后加入青红辣椒块，翻炒2分钟，撒葱花出锅。

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4、鲜香美味！

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5、土豆软糯鲜香

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6、超美味
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