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导语：秋分后 ， 建议：少吃羊肉 ， 多吃这4种肉 ， 滋润养人 ， 好吃不上火
秋天 ， 天气变化大 ， 稍不注意就会生病 ， 尤其是秋分过后 ， 昼夜温差增大 ， 要格外小心 ， 冷了就穿衣 ， 别扛着 ， 还要适当吃些肉来补充营养 ， 增强免疫力 。
肉有很多种 ， 但秋分后要懂得忌口 ， 建议：少吃羊肉！因为它是热性的 ， 吃了容易上火 ， 再加上天气干燥 ， 贪吃羊肉身体会很不好受 。
秋分过后 ， 记得多吃这4种肉 ， 滋润养人 ， 好吃不上火 。 快来看看都有哪些肉？怎么吃？
一、鸽子肉
鸽子肉是非常滋补的食物 ， 一般吃了不会上火 ， 具有滋阴补阳、美容养颜等作用 ， 不妨适当多吃 ， 可以作为秋季进补的好食材 。
推荐做法：菌菇鸽子汤
鸽子处理好剁成小块；干香菇提前泡发 ， 泡好后洗净待用；木耳用温水泡发洗净待用；海鲜菇去掉根部洗净待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入姜片、葱段 ， 炒出香味来 ， 再倒入鸽子肉翻炒 。
炒到变色后 ， 加适量清水 ， 大火煮开 ， 然后转进砂锅内 ， 调小火炖煮 。
半个小时后放入洗净的菌菇 ， 继续小火炖煮 ， 再炖一个小时后 ， 去掉葱段 ， 加盐调味 ， 最后放点枸杞 ， 焖两分钟即可出锅 。
二、鱼肉
鱼肉富含蛋白质 ， 老少皆宜 ， 常吃身体好 ， 而且吃鱼肉不怕上火 ， 想贴秋膘的话 ， 可以多吃鱼肉 ， 美味又健康 。
推荐做法：糖醋鱼块
鲜鱼处理干净 ， 切成鱼块 ， 加料酒、姜丝、葱段、盐、淀粉抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。
腌制好后 ， 给锅内加油 ， 稍微多一些 ， 加热到四五成热的时候调小火 ， 将鱼块放进去炸一会儿 。
两面金黄后捞出待用 。 锅内留底油放入蒜末爆锅 ， 香味出来后 ， 倒入少许水 ， 再放入白糖、醋、盐 ， 调整好味道 。
煮开后倒入鱼块 ， 盖好盖子焖五分钟 ， 最后大火收汁 ， 这道美味糖醋鱼块就做好了 ， 越出越香 。
三、鸭肉
鸭肉有一定的润燥作用 ， 很适合秋季食用 ， 而且鸭肉中富含丰富的营养物质 ， 其中蛋白质易于人体吸收 ， 不妨多吃些 。
推荐做法：土豆焖鸭肉
鸭肉剁成小块 ， 清洗干净控水 ， 然后装进大碗内 ， 放入料酒、姜丝、盐、生抽、蚝油、蒜末抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。
土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入拍碎的蒜爆锅 ， 再倒入土豆、胡萝卜块翻炒 ， 炒均匀后加少许生抽、老抽翻炒 。
然后倒入适量清水没过食材 。 鸭肉中放入淀粉抓拌均匀 ， 等水开后 ， 把鸭肉放进锅内 。
再次煮开后调小火 ， 盖好盖子焖半个小时 ， 时间到后翻拌均匀 ， 再放入葱段翻炒收汁 ， 这道土豆焖鸭肉就做好了 ， 特别香 。
四、猪瘦肉
【秋分|秋分后，建议：少吃羊肉，多吃这4种肉，滋润养人，好吃不上火】猪瘦肉蛋白质含量多 ， 脂肪含量少 ， 常吃免疫力高 ， 还容易上火 ， 秋天可以多吃些 。
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