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白露过后 , 天气逐渐转凉 , 又到了“补秋瞟”的好时节 。 合理进补 , 可以为即将到来的冬天 , 储存能量 , 又能增强体质 , 真是一举多得 。 尤其是家里有孩子的 , 一定要注意调整饮食 。 因为秋季也是孩子长高的好时节 , 想要孩子长高不长胖 , 日常生活中 , 要多吃一些高蛋白、低脂肪、易消化的肉类!
【牛肉|白露后,少吃猪肉羊肉多吃这肉,强健骨骼又补血,孩子长高需要它】由于秋季比较干燥 , 很多肉类是不适合多吃的 , 比如羊肉燥热 , 秋季不能多吃;猪肉脂肪含量较高 , 也要适当食用 。 那么秋季给孩子吃什么肉 , 比较好呢?我觉得牛肉和鱼虾 , 都是不错的选择!牛肉中含有丰富的蛋白质 , 脂肪含量却很低 , 氨基酸组成也比猪肉更接近人体需要 , 经常给孩子吃一些牛肉可以强健骨骼、滋养脾胃等等 。 除此之外 , 牛肉中还富含铁质 , 有补血、强体质的作用 。 虽然牛肉的价格贵了点 , 但是孩子长身体需要它 。 牛肉除了涮火锅、凉拌、卤煮以外 , 最常见的做法就是爆炒 。 我们家每次炒牛肉的时候 , 都喜欢搭配一些蔬菜同炒 , 荤素搭配 , 更加开胃 , 营养也更容易吸收 。 今天给大家推荐的是花菜炒牛肉 , 爽脆的花菜和鲜香的牛肉 , 真是天生一对 , 简单炒一炒 , 孩子非常爱吃!现在把详细的做法分享给大家 , 喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【花菜炒牛肉】
主料:花菜半颗;牛肉1块 。
配料:茶籽油40克;盐3克;生抽10克;蚝油10克;料酒10克;花生油10克;生粉3克 。
第一步:先把食材准备好 , 花菜也可以换成其它的时令菜 , 比如:四季豆、胡萝卜、西兰花等等 , 都是不错的选择哦!
第二步:把花菜切成大块 , 放入盐水中 , 浸泡15分钟 , 这样可以有效去除花菜中的农药残留和菜虫 。 泡好的花菜 , 冲洗干净 , 切成小块 , 沥干水分备用 。
第三步:把牛肉冲洗一遍 , 横刀切成薄片 , 加入生抽、蚝油、料酒、花生油、生粉 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟 。 这样炒出来的牛肉又香又嫩 , 孩子更爱吃!
第四步:起锅烧油 , 放入牛肉大火爆炒至变色 , 盛出 。
第五步:锅里留油 , 放入花菜爆炒至变软 。
第六步:把牛肉放入锅中混合 , 加入盐炒匀 , 即可出锅享用 。
白露后 , 少吃猪肉羊肉多吃这肉 , 强健骨骼又补血 , 孩子长高需要它!这道美味又营养的花菜炒牛肉 , 大家喜欢吗?欢迎在评论区留言 , 说说您的看法 。
今天的文章就分享到这里了 , 感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容 , 感兴趣的朋友们 , 请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享 , 谢谢大家!
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