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说到漯河很多河南省以外的朋友可能不太清楚 ， 漯河是河南省的一个城市 ， 与驻马店相邻 。 当地最出名的就是双汇火腿肠和南街村的方便面了 。 这个地方有着景色优美的旅游景点 。 今天， 我们就来说说当地的美食小吃 。
北舞渡胡辣汤：
河南地区的胡辣汤主要分为北舞渡和逍遥镇两款美食 。 如果你的口味相对来说比较重 ， 可以去尝尝逍遥镇的胡辣汤 。 今天我们主要说北舞渡的胡辣汤 。 这款美食里面添加了几十种药草和肉、花椒等配料制作出来的 ， 从外观看 ， 汤汁浓稠 ， 辣味十足 。 胡辣汤有着很多种不同的吃法 ， 可以直接吃；也可以加上当地的豆腐脑伴着吃；还可以和饼子一起吃 。 很多人会把它当作早餐之一 。
舞阳杠子馍：
【红烧牛肉面|漯河，你有听过吗？】杠子馍用的是白面制作而成 ， 据当地的老师傅说 ， 这道面点需要经过上百次的揉面 ， 让面变得精细 ， 最后在加工成色泽金黄 ， 内里软糯的美食之一 ， 不仅有劲道 ， 还可以存放多达十几天也不会坏掉 。 当地的人会把杠子馍和胡辣汤搭配食用 。
芝麻糖：
这倒美食主要是用芝麻和糖制作成和麻团差不多的美食 ， 在当地叫做麻团糖 。 本来这道小吃是球形 ， 后来百姓为了鼓舞士气 ， 做成了圆筒的形状 ， 送给当时当时的王这道小吃制作方法繁杂 ， 形状、糖层、都是需要注意 。 这道小吃 ， 味道香酥 ， 吃起来不会粘牙 ， 每逢佳节当地都会购买这道小吃 。
泡椒烤河蚌：
这道菜是参考广东的生蚝研究出来的 ， 但北方没有生蚝 ， 如果要买的话就要花费很多钱 ， 于是就有人想到用河蚌来替代生蚝 ， 海藻是河蚌的主要食物 。 现在正值夏季 ， 烧烤摊上也会有河蚌的出现 ， 它的肉非常的鲜嫩 ， 并且含有丰富的营养 ， 也可以说是上好的食材之一 。
贡品麻花：
这道小吃 ， 在现在已经有几百年的历史 ， 其做法主要是用小麦和食用油制作而成 。 据记载 ， 某位皇帝微服私访时 ， 路过介绍售卖麻花的小商贩 ， 刚出锅的麻花 ， 香气四溢 ， 随行的侍从看见后当即献给皇帝品尝 ， 因为味道香酥美味 ， 被纳入皇帝的膳食之一 。
漯河烧鸡：
烧鸡可以说是在全国各地都非常的受欢迎 ， 相传在公元年间 ， 就被收纳为宫中膳房 。 这道美食有着独特的配方 ， 经过过年的改进 ， 用其特殊的口味获得一大批食客的追捧 。 至于口感嘛 ， 有人说它是甜的 ， 有人说肉质鲜嫩 。 或许 ， 只有尝过之后才能明白 。
漯河这个城市的绿色环保是当地旅游的热点之一 。 当地的美食文化丰富 ， 除了小编说的这些还有临颍的五香牛肉、豆腐盒和龙阳猪蹄都是当地小有名气的美食之一 。 你还知道漯河有哪些美食小吃？欢迎在评论区留言讨论 。
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