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墨尔本可以说是澳大利亚美食最多的城市 ， 这个地区拥有各种各样的异国美食 ， 并使它们逐渐成为了当地城市美食文化的一部分 。 尽管墨尔本以其咖啡店文化和自由前卫的氛围而闻名世界 ， 但你仍然可以在墨尔本找到“真正的”澳洲经典菜肴——特别是肉馅饼 。
盐胡椒鱿鱼
盐胡椒鱿鱼是一种具有独特风味的澳大利亚经典鱿鱼 ， 来自我们国家的粤菜系列 。 鱿鱼或者章鱼用混合了面粉 ， 盐和胡椒粉的面糊覆盖 ， 随后放进油锅里炸制 。 这道小吃当地人会与配菜沙拉一起食用 ， 再蘸上甜辣酱 。 简单的制作方法和口味 ， 脆脆的面糊和坚实的鱿鱼肉质使这道菜口感轻盈 ， 味道很独特 。
仙女面包
仙女面包是澳大利亚在儿童聚会上的主要食物 ， 由于它的甜味和多彩漂亮的外观 。 使其深受小朋友的喜欢 。 制作这款蛋糕的配方很简单 ， 把普通的切片白面包和丰富的黄油或人造黄油混合在一起 ， 然后覆盖上数以百计的甜的色彩斑斓的糖果碎屑 ， 然后将面包切成小三角形即可 。 这个简单又很甜的食谱是许多澳大利亚人怀旧的时光美食 。 如今虽然这道美味的食谱没有改变 ， 但是在这款经典面包中 ， 常常可以找到形状独特、主题色彩更加鲜艳的仙女面包 ， 或者是冰镇的创意面包 。
帕尔玛
帕尔玛这道美食起源于意大利炸肉排 ， 但是澳大利亚风格的美食版本在当地的酒吧和餐馆里很常见 。 这种美食其实和意大利的鸡肉拍帕尔玛一样 ， 也会搭配茄子或其他肉类来制作 ， 并且以番茄做为基础的酱汁 ， 配以意大利调味料和融化的奶酪 ， 比如马苏里拉奶酪一起享用 。 为了达到独特的效果 ， 一些充满创意的食谱里还包括了火腿 。 帕尔玛还也可以用来做三明治、馅饼或者意大利面 ， 或者和薯条沙拉搭配在一起 。 要知道 ， 帕尔玛是当地的酒吧里是很受欢迎的主食 ， 墨尔本甚至有很多家以具有自己特色的鸡肉帕尔玛餐厅 。
迪米
看着图中的美食是不是觉得很眼熟？它就是在墨尔本唐人街很出名的一道美味 ， 这是来自我们中国的小笼包 。 但是当地人会这样说 ， 因为受道中国人小笼包的启发 ， 他们特别发明出一款由肉类和蔬菜混合制成的一种类似于中国美味的点心 。 如果非要说这种点心和我们国家的小笼包有什么不同 ， 估计就是水土了吧 。
墨尔本面条
墨尔本食物是一种很容易受到他国美食影响和启发的“创意”佳肴 ， 比如说图中的这款面条 ， 据说是当地人受到了意大利面的启发 ， 从而改变了酱料和搭配的蔬菜特别发明出来的墨尔本面条 。 无论这种美食的来源如何 ， 不可否认的是它确实很美味 。
汤里的馅饼
这图中的这道美食据说也是澳大利亚的传统菜肴 ， 结合了英国定居者的烹饪风格和当地风味 。 豌豆肉汤是英国烹饪历史上由来已久的食谱 ， 它与澳大利亚传统风格的肉馅饼相结合 ， 形成了一道独特的菜肴 。 这种肉馅饼里面可能包括了所有在澳大利亚常见的各种不同的肉类 ， 如牛肉、鹿肉、兔肉、家禽肉 ， 甚至袋鼠肉 。
【面包|墨尔本本帮菜有什么？除了浮在汤品里的馅饼以外，还有漂亮的仙女面包】
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