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【红薯|寻找乡间秋日美味！挖红薯烤红薯去喽】秋风乍起 ， 秋意渐浓 ， 一草一木 ， 一蔬一果 ， 皆披了上油画般的色彩 。 在淡淡的桂花飘香中 ， 各类乡间美食应季登场 ， 而气温一下降 ， 人们就开始向往热腾腾的美食 。 大自然也早有安排 ， 在柘林镇迎龙村 ， 村民们种在田间屋后的红薯最近也到了收获的时候 。
迎着秋日的微风 ， 汤凤官阿姨正在田间劳作 ， 奋力将生长在地里的红薯翻出地面 。 提起地瓜 ， 抖落泥土 ， 带着新鲜田园气息的红薯便呈现在眼前 ， 颜色鲜亮 ， 惹人喜爱 。 在迎龙村 ， 红薯也被叫做“山芋” ， 家家户户都会在自家田里种一些 。
“我家地里种山芋、种蔬菜 ， 山芋吃了对身体好 ， 我们黄心白心的都有种 。 ”汤阿姨自家的红薯收完了 ， 就会到邻居那里去帮忙 。 “我家今年山芋产量大概有六七担 ， 收获了就送一些给朋友、亲戚和自家小辈 ， 每人多拿几次就送完了 。 ”
“现在长大了 ， 也出去工作了 ， 还是会怀念起这个儿时的香甜味道 。 ”在年轻的村民徐海英印象当中 ， 儿时吃的烤红薯都是自己和村里的小伙伴一起去挖的 ， 拿回家用清凉的井水洗干净 ， 擦干用旧报纸包好 ， 趁着灶膛里的柴禾还有温度 ， 将红薯放进去煨 。 大约一个小时 ， 红薯就能透出甜味 。 “等它差不多烤好了 ， 就可以翻出来 。 热腾腾地捧起它 ， 掰开焦皮露出香软的瓤儿 ， 味道特别的香 ， 特别好吃 。 ”
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