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【芹菜|懒人下厨房怎样省时省力又好吃？学会这3道下饭菜就够了，太香了】
很多人不愿意做菜并不是因为不会做菜 ， 而是因为懒 ， 又要洗菜摘菜炒菜吃完还得洗碗等等一系列程序下来 ， 还不如点个外卖的功夫只要吃就行了 ， 但是家常菜除了耗时的缺点之外 ， 外卖任何优点都比不上家常菜 ， 所以今天专门为懒人分享3道比较方便的家常菜 ， 可口下饭做法简单 ， 虽说比起外卖是麻烦了点 ， 但吃到好吃的菜之后一切就都值得了 ， 还在犹豫什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的家常美食了 。
【小炒牛肉】
主要食材：牛里脊或者肥牛都行 ， 泡椒 ， 小米辣 ， 香芹菜 ， 蒜末 ， 洋葱 ， 葱段 ， 姜片 ， 生抽 ， 蚝油 ， 淀粉 。 牛肉够入味且不柴 ， 洋葱芹菜清香爽口 ， 刚学会这道菜的时候我吃了3天都没吃腻 。
【具体做法】
1、泡椒小米辣切小段 ， 洋葱切小块 ， 芹菜切小段备用 ， 牛肉切薄片放碗里 ， 加入1勺姜葱水 ， 1勺生抽 ， 小半勺盐和淀粉最后加少许的油 ， 抓匀腌制30分钟以上 ， 葱姜水用葱段和姜片抓揉涂抹在牛肉上就可以了 ， 炒的时候把葱姜挑走 。
2、起锅烧油7成油温先把牛肉滑一次油锅 ， 把牛肉炒至刚刚熟透捞出备用 ， 留下底油加入洋葱块 ， 蒜末个小米辣泡椒 ， 开始转大火炒出香味 ， 然后再倒入牛肉翻炒 。
3、接着加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 进锅里和牛肉一起翻炒 ， 最后加入芹菜段芹菜叶进去把芹菜炒软即可出锅 ， 芹菜一定要用香芹菜 ， 容易炒熟并且比起西芹菜的香味更浓郁清香 ， 特别下饭 。
【菠萝烤五花肉】
主要食材：五花肉 ， 菠萝块 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 肥腻的五花肉加入了菠萝的果香 ， 增加了香味的层次感和口感 ， 小朋友特别喜欢酸酸甜甜的味道 ， 做这道菜当前菜和零食都不错 。
【具体做法】
1、把五花肉切成长一点的薄片放碗里 ， 加入1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 2勺生抽 ， 半勺胡椒粉 ， 半勺辣椒粉 ， 抓匀腌制30分分钟以上 。
2、菠萝切成和豆腐差不多大小放盐水里浸泡10分钟以上备用 ，浸泡好把菠萝放在空气炸锅的底部 。
3、上面垫腌制好的五花肉 ， 把空气炸锅或者烤箱调到180度开始烤15分钟 ， 中途可以把五花肉翻一次面 ， 考好的五花肉上面撒上芹菜碎或者是孜然粉肉桂粉等 ， 竹签签起来 ， 一口肉一口菠萝 ， 解腻又解馋 ， 实在是香 。
【葱油手撕鸡】
主要食材：鸡腿2个 ， 葱段 ， 姜片 ， 白芝麻 ， 生抽 ， 蚝油 ， 糖 ， 皮爽柔滑 ， 吃进嘴里就像滑进去一样 ， 鲜美又饱腹 ， 关键做起来很简单 ， 懒人必备啊 。
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