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小葱平时我们都蘸酱吃 , 做葱花 , 今天分享个不一样的吃法 , 给它做成小葱泡菜 , 可以长时间储存 , 特别开胃下饭 。
首先把小葱扒掉外皮 , 然后清洗干净 , 不需要控干水分 , 撒点盐 , 这样盐很容易就能沾在小葱上 , 用手翻拌均匀 , 让每根小葱都能沾到盐 , 这样吃起来小葱没有苦辣的味道 。
腌制一个小时 , 腌好的小葱用清水投洗一下 , 洗去多余的盐味 , 然后给它控干水分 , 你看这就是我腌制好的小葱 , 好吃的关键就是加入辣白菜调味酱 , 再加入一勺白芝麻 , 用手涂抹均匀 , 让每一根小葱都沾上蘸料 , 这个非常关键 。
【泡菜|小葱做泡菜,绝了】
然后再用三到四根给小葱打一个结 , 这样方便储存 , 也能把酱料包裹在小葱里 , 做好以后放冰箱冷藏保存 , 放好长时间也不坏 , 清脆爽口 。 非常好吃的小葱泡菜就做好了 , 如果你也喜欢吃的话 , 那就赶紧动手做起来吧 。
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