蛋糕|制作完美的Bundt蛋糕的最佳技巧,包括如何正确地给锅涂油( 二 )


不要用厚重的装饰物覆盖捆扎蛋糕
Dalquist说 , 由于Bundts的设计是直接烤在蛋糕上的 , 所以你不想做的一件事是用糖霜或沉重的装饰来覆盖它 。 \"她说:\"美感已经在那里了 , 所以我们建议用简单的甘纳许、釉料或焦糖来突出这些设计 。 此外 , 你还可以在蛋糕外面刷上糖浆 , 糖浆会浸入蛋糕 , 使其呈现出闪亮的外观 , 或者保持简单 , 在邦特蛋糕上撒上可可粉或糖 。 你甚至可以在蛋糕上刷上融化的黄油 , 然后用肉桂糖进行打磨 , 创造出一种糖渍甜甜圈式的装饰 , \"达尔奎斯特解释说 。 \"真的 , 这取决于面包师 , 只要你注意不要过度装饰和掩盖设计就可以了!\"

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