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最近 , 演员董洁在社交平台上给大家分享了一个视频 , 视频里董洁介绍说:好久没给大家做饭了 , 今天刚好也是运动完 , 在出工之前给自己做顿饭 , 想给大家介绍一个特别好吃 , 而且还特别下饭的菜 , 这道菜就是:黄瓜炒肉 。 这道菜和大家平常做的不太一样 , 感兴趣的朋友也可以跟着我一起来体验一下制作过程吧!看到董洁的美食分享 , 引来不少网友评论:“好久没给大家做饭了 , 可是你做好后 , 大家也吃不上 , 只能流口水了 , ”“好喜欢看你做饭的样子 , 真实不扭捏 , 爱你” 。 好了 , 我们一起跟着董洁体验制作过程吧!
首先准备的食材有:黄瓜、红辣椒、大蒜、五花肉 , 就是这些就好了 。 现在我们要先处理黄瓜 , 可以多准备一些 , 反正黄瓜好吃也不会长胖 。 做这道菜 , 首先要先把黄瓜处理好 , 这样做出来的黄瓜才够入味 。 先把黄瓜切成薄片 , 倒入适量食盐 , 先把黄瓜片腌制一下 , 用手抓一抓 , 很快就会出水 , 在黄瓜片腌制的过程中 , 就可以准备其他的配料 。
大蒜去皮切片儿 , 红辣椒切碎 , 五花肉就准备这种切成片儿的 , 特别省事方便 , 把它切成小块儿就行 。 大家不一定准备像我准备这么多 , 我的是因为把这几片肉冻在一起 , 不好分开 , 所以我就把它都切了 。 好了 , 前期准备工作都已经全部完成 。
20分钟之后 , 黄瓜已经腌出水了 , 现在把黄瓜水分给挤出来 , 然后用清水清洗一下 , 这个目的也就是把腌渍黄瓜多余的盐分给洗掉 , 冲洗完之后 , 使劲把水分给挤出来 , 有了这一步 , 腌制完的黄瓜炒出来会特别入味
现在就可以炒了 , 先在锅里倒点点食用油 , 油热以后把五花肉放进去 , 先多煸炒一会儿 , 有种焦焦的感觉就好了 。 接着放入蒜片和红辣椒 , 香味出来后就把黄瓜放进去 , 多翻炒一会儿 , 好让黄瓜更好地入味 , 差不多的时候 , 加入一勺酱油 , 一点蚝油 , 现在已经很香了 , 最后根据自己的口味加点盐 , 大家记住不要加多了 , 因为之前黄瓜是用食盐腌制过的 , 所以千万不要加多了 , 翻炒均匀后 , 就可以出锅装盘 。
【培根|董洁晒黄瓜炒肉,引来11万网友围观,网友:喜欢看你做菜的样子】这道好吃又下饭的黄瓜炒肉就已经完成 , 是不是很简单 , 喜欢的朋友有时间也可以自己在家里尝试一下 。 今天就是董洁给大家的美食分享 , 怎么样?这道黄瓜炒肉 , 你喜欢吗?
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