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导语：早上是养肝黄金期 ， 常吃这5道早餐 ， 对肝脏有益 ， 快安排给家人吃
早餐对于很多人来说 ， 好像可有可无 ， 即使吃了也都是随便糊弄 ， 经常这样吃早餐特别伤身 ， 别等到身体真的出问题了再后悔 。 李兰娟曾说过：“早上是养肝黄金期”！可见好好吃早餐多么重要 。
早餐的花样很多 ， 一定别糊弄 ， 建议常吃这5道早餐 ， 对肝脏有益 ， 快安排给家人吃！快来看看这几道早餐的做法 ， 老人孩子都能吃 。
【鸡蛋|早上是养肝黄金期，常吃这5道早餐，对肝脏有益，快安排给家人吃】
一、菠菜玉米面菜团子
一把菠菜清洗干净待用 ， 胡萝卜擦成细丝待用、香菇切片待用、鸡蛋打进碗里搅散待用 。
锅内加水 ， 煮开后倒入香菇、胡萝卜 ， 煮到断生捞出 ， 过凉后切碎 。
再将菠菜倒进锅内 ， 烫软捞出 ， 过凉后挤掉水分 ， 切碎待用 。 锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒碎盛出 。
所以食材放在一起 ， 加少许盐、食用油搅拌均匀 ， 再倒入玉米面搅拌均匀 。
盘内倒入适量的玉米面待用 。 抓取一部分馅料团成圆球 ， 放进盘内裹上玉米面 ， 再放进手心攥一攥 。
接着放进盘内再裹一层玉米面 ， 处理好后放进蒸锅 ， 所有的团子都做好后 ， 大火蒸十分钟 。
蒸好后就可以取出来食用了 ， 口味重的朋友 ， 可以调一份料汁蘸着吃 。
二、蛋煎馄饨
提前将馄饨包好 ， 放进冰箱冷冻 。 调馅料很简单 ， 放盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱花朝着一个方向搅拌均匀即可 。
做早餐的时候 ， 给平底锅内加油 ， 放入馄饨后开小火 ， 煎到底部金黄 。
然后倒入没过馄饨1/3的清水 ， 煮到水分都蒸发后 ， 倒入打好的蛋液 。
等蛋液凝固后 ， 撒些黑芝麻 ， 这道蛋煎馄饨就做好了 。
三、鸡蛋早餐饼
适量面粉倒进大碗内 ， 加少许盐、五香粉搅拌均匀 ， 再分次加水搅拌 ， 面糊变成比较稀的状态就可以了 。 切些葱花待用 。
平底锅内加油 ， 烧到温热后调小火 ， 倒入适量面糊晃动锅面 。
摊成薄薄一层后煎一会儿 ， 完全定型后翻面 ， 打一个鸡蛋 ， 用勺子搅散 ， 铺满煎饼 。
再撒些葱花、黑芝麻 ， 煎到蛋液凝固 ， 随后翻面再煎一小会儿 ， 鸡蛋早餐饼就做好了 。
四、肉末豆腐卧鸡蛋
猪肉剁成肉末 ， 放入盐、胡椒粉、姜蓉、葱花、生抽、蚝油 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 把肉馅放进盘内 。
然后将豆腐切成小块放在肉馅上码好 ， 再在两侧各打两个鸡蛋 。
处理好后放入蒸锅 ， 大火蒸十五分钟 。
等蒸好后 ， 给豆腐鸡蛋上淋一些生抽 ， 再倒入香油 ， 最后撒些葱花、辣椒碎 ， 这道菜就做好了 。
五、奶香红豆燕麦粥
红豆提前一晚浸泡 ， 泡好后倒进锅内 ， 再倒入适量大米 ， 也可以用黑米、小米 。
加适量清水熬煮 ， 煮开后转小火 ， 一直煮到红豆软烂 。
然后倒入燕麦片 ， 继续煮一段时间 ， 如果是即食燕麦片 ， 大约煮五分钟就可以了 。
最后放入冰糖搅拌化开 ， 再倒入纯牛奶 ， 搅拌均匀即可关火 ， 这道粥就做好了 ， 比白米粥有营养多了 。
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