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天冷了 ， 最近北方一直处于降温的阶段 ， 在这一段时间里 ， 降温、大风那都是常事 ， 也把天气的温度降了下来 。 在这样的季节中 ， 早上或者晚上都会给家人做一锅它喝 ， 滋润又暖和 ， 出一身汗浑身都舒服 。
这个就是我们家乡常喝的一种汤~面疙瘩汤 ， 面疙瘩汤所用的主料就是面粉以及各种蔬菜 ， 蔬菜的种类很多 ， 可以挑选自家喜欢的蔬菜放入 ， 我选择了最适合这个季节吃的冬瓜来做 ， 滋润不上火 ， 嗓子不爽利来上一锅特别棒 。 面疙瘩很多人不会做 ， 今天就教大家一款最简单的做法 ， 颗粒均匀 ， 大小一致 ， 不用什么技术就可以轻松做好 ， 就是厨房小白也能轻松搞定 。
所用食材：面粉适量 ， 鸡蛋2个 ， 冬瓜1快 ， 菠菜少许 ， 盐少许 ， 葱丝少许 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：冬瓜去皮 ， 切成细丝 ， 也可以用擦丝器擦成细丝 ， 用擦丝器更简单 。。 冬瓜是我们很熟知的一种蔬菜 ， 它价格便宜营养价值很高 ， 可以清热解毒、利水消肿、减肥美容等等 ， 而且还有减肥的作用 ， 很适合干燥的秋冬 。 冬瓜也是很耐储存的一种蔬菜 ， 整个的冬瓜放一个冬天都不会坏 ， 做馅、做菜、做汤都非常棒 。
第二步：锅里放入少许花生油 ， 放入葱丝炒出香味 。
第三步：倒入冬瓜丝煸炒均匀 。
第四步：加入适量的清水 ， 按照人数来添加就可以 。
第五步：加入少许菠菜 ， 大火烧开 ， 趁着烧汤的时间 ， 我们就开始做面疙瘩 。
第六步：面粉中加入鸡蛋和适量的清水 。
第七步：用筷子搅拌成浓稠的面糊 ， 这样就可以做出面疙瘩 。
第八步：用我们家用的普通漏勺来做 ， 把漏勺中加入面糊 ， 上面用勺子搅拌 ， 面糊直接漏到烧开的汤里 ， 就变成了面疙瘩 ， 特别简单 。
第九步：然后撒上蛋液烧开 ， 加入少许盐调味 ， 出锅即成 。
【冬瓜|天冷这样做一锅，颗粒分明鲜美好喝，暖身又暖心，不会做太可惜了】第十步：这样做的面疙瘩大小均匀 ， 婴幼儿也可以喝 ， 喜欢就试试啊~
峰儿话语：
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