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今天是十一月八日 ， 也俗称“下元节”这是我国当代一个重要祭祀节日 ， 在这一天饮食有讲究 ， 不论贫富 ， 六道传统美食记得吃 ， 老传统不要丢 ， 顺应习俗福气多 。 祈望风调雨顺 ， 家宅兴旺 ， 下面给大家分享这六道传统美食的详细做法 ， 大家照做就行 。
一、红豆糯米饼
准备食材：糯米粉 ， 蜜红豆 ， 糖 ， 牛奶
红豆糯米饼的做法：
1、面盆中加入糯米粉适量 ， 根据家人的人数做 ， 加入一勺白糖 ， 适量牛奶 ， 搅拌均匀；
2、平底锅中涂一层油 ， 油热倒入面糊糊 ， 摊平 ， 撒上一层蜜红豆；
3、定型后再倒入一层面糊 ， 待定型后翻面 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 。
二、红糖糍粑
准备食材：糯米粉190克 ， 红糖100克 ， 温开水一大杯 ， 黄豆粉
红糖糍粑的做法：
1、糯米粉190克 ， 加入温水搅拌均匀 ， 揉成面团 ， 压平切成条 ， 用手搓成圆条；
2、锅中加入少许油 ， 放入糍粑条 ， 中火煎至四种金黄微微膨胀 ， 中途用筷子来回翻面；
3、红糖里加入水 ， 倒入锅里 ， 小火熬成粘稠的糖浆即可；
4、糍粑上撒一层黄豆粉 ， 淋上红糖 ， 美味即成 。
三、红豆芋头汤
准备食材：红豆 ， 芋头 ， 奶粉 ， 冰糖 ， 干桂花
红豆芋头汤的做法：
1、准备红豆洗干净提前浸泡一晚上；芋头洗干净切块备用；
2、泡好的红豆加水煮40分钟；
3、红豆煮开花加入芋头块和冰糖 ， 煮至芋头软烂；
4、出锅前加入一勺奶粉 ， 奶香味十足 ， 营养好吃更美味 。
四、糖醋山药
准备食材：山药 ， 淀粉 ， 白芝麻 ， 番茄酱
糖醋山药的做法：
1、准备山药去皮洗净切段；下入开水中加入一勺白醋煮2分钟 ， 捞出过凉 ， 沥干水分 ， 加入2勺淀粉搅拌均匀；
2、酱汁：准备小半碗清水 ， 加入3勺番茄酱 ， 1勺白糖 ， 1勺白醋 ， 搅拌均匀备用；
3、锅里加入多一点的油 ， 油温7成热下入山药段 ， 炸至两面金黄酥脆捞出备用；
4、另起锅 ， 倒入调好的酱汁煮至冒泡 ， 倒入炸好的山药翻炒均匀 ， 加入一勺白芝麻 ， 翻炒均匀即可 ， 甜鲜软糯 ， 大人小孩都爱吃 。
五、蛋奶烤红薯
准备食材：红薯 ， 鸡蛋 ， 牛奶
蛋奶烤红薯的做法：
1、准备黄心红薯洗干净切薄片；
2、准备一个瓷碗 ， 铺上红薯片；
3、碗中打入2颗鸡蛋 ， 加入60克牛奶 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀；
4、倒入红薯中 ， 空气炸锅170度烤30分钟 ， 红薯烤得糯糯的 ， 奶香味十足 ， 做法简单 ， 老人孩子都喜欢吃 。
六、苹果小米粥
准备食材：小米 ， 苹果 ， 红糖 ， 枸杞
苹果小米粥的做法：
1、准备适量小米淘洗干净；几颗红枣洗干净去核 ， 切成块；苹果洗净切块；
2、所有食材全部倒入电饭锅中 ， 加入适量的清水 ， 按煮饭键煮20分钟左右；
3、打开锅盖 ， 加入适量红糖 ， 一勺枸杞 ， 盖上盖子继续5分钟；秋冬就要多喝苹果小米粥 ， 香甜软糯 ， 暖胃好喝 。
【食材|今天是下元节，贫富也罢，6种传统美食记得吃，顺应习俗福气多】
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