牛肉|工薪阶层的5天饭菜，虽普通却也健康，真的是省钱吃得香蔬菜|萝卜

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工薪阶层的5天饭菜，虽普通却也健康，真的是省钱吃得香。

上次有网友留言说：我家的生活标准是上世纪八十年代的水准，看到这样的评价，真的是让我忍俊不禁，哈哈，看来在网友眼里我家的生活水平真的是很低了。
可是我们全家人却觉得吃得很舒服满足。
其实，每家都有自家的饮食习惯，我们地处西北地区，肉类主要依靠的是牛羊肉，海鲜类吃得很少，这就是靠山吃山的道理吧。
还有我每天做饭，都会尽量注意荤素搭配，保证每天都有一点肉，有蛋奶，有蔬菜，有粗粮，有碳水化合物，尽量按照国民膳食指南的要求来安排每天的食物。
虽然我和丈夫人到中年，但是每次体检身体，身体依然很健康，这和我们家的饮食习惯是分不开的。
第一天的饭菜

牛肉炖蔬菜，米饭。
健康的饮食方法，就是多蒸煮，少煎炸，蒸煮使食物的营养破坏得少，会保持食物的原汁原味，所以多吃蒸煮身体会更健康。而煎炸虽然吃着香，吃多了却对身体无益处。
我家经常吃的、也是最喜欢吃的，就是肉炖菜，不管是牛肉或者羊肉，先炖熟后，再放上自己喜欢吃的蔬菜，比如山药、红萝卜、白菜、粉条等，这样炖出来的肉酥烂入味，肉汤清澈鲜美，再加上蔬菜的鲜香，非常的营养美味。

第二天的饭菜

鸡肉黄花拌杂蔬，红枣枸杞甜酒汤，拌心灵美萝卜片，米饭。
今天是一个人的饭菜，给自己拌一盘鸡肉杂蔬，烧一碗甜酒汤，低脂肪低热量，好吃还不发胖。
做法也很简单，半块鸡脯肉煮熟，然后撕成小条装盘，再放上焯水后的黄花菜，葱头片、红萝卜片、莲花菜，撒一点盐、几滴味极鲜、一勺香醋，然后用热花椒油泼一下，搅拌均匀就可以享受美味了。

小锅里面放一大勺自己做的甜酒，添加适量清水，大火烧开后，放红枣和枸杞，煮两分钟左右出锅。
原汁原味的甜酒汤，不放任何调料，喝着清香清甜。

第三天的饭菜

牛肉炒杂蔬，清炒油麦菜，蛋黄玉米汤，米饭。
有时候看别人家，两个人会炒三四盘菜，我在想，吃不完剩菜了怎么办，我家两个人最多吃两盘菜，再多准会剩菜。
为了能吃到更多的蔬菜种类，所以我家喜欢炒杂蔬，一盘菜里面会放多种蔬菜，这样搭配起来，营养全面口感好。

第四天的饭菜

牛肉蔬菜臊子面，香菜拌萝卜丝。
牛肉臊子汤是用牛肉丁、青笋丁、青红萝卜丁、芹菜丁炒的，临出锅撒点香菜，热热乎乎地吃一碗臊子面，真的是人间美味，踏实舒服。
这也许就是最简单的幸福。

第五天的饭菜

牛肉白菜连锅面，拌心灵美萝卜片，烤饼干。