手抓饼|红豆和它一起吃,冬季早餐最合适!随手一蒸,软糯香甜,好吃简单( 二 )



10、捏成大一点的小圆球 , 尽量捏紧实一些就好 。

11、做好后先放清水里过一下 , 然后再滚上一层干糯米粉 。

12、粘豆包的生胚就做好了 。

13、全部做完后起锅烧水 , 放入蒸笼 , 接着把捏好的粘豆包也放进来 , 摆放的时候不要挨得太近 , 每一个之间都要留有空隙 , 这样蒸熟后才不会粘连在一起 。

14、接着盖上开始蒸 , 水开计时 , 大火蒸15分钟 , 出锅就可以开吃了 。

好吃的粘豆包就做好了 , 香甜软糯 , 好吃又健康 。

吃不完的放凉后可以用保鲜膜包起来 , 然后放冰箱冷冻保存 , 下次吃的时候直接拿出来蒸 , 几分钟就搞定了 , 喜欢就赶紧试试吧!

蓉儿小贴士:
1、豆子是不太容易熟的 , 尤其是红豆、红芸豆、花生这些 , 都是最难熟的 , 所以浸泡的时间一定要够 , 其次蒸的时候 , 以它们熟了为主 , 只要它们熟了 , 其他的食材也就都熟了 。
2、糯米粉的量不是很固定 , 慢慢地加 , 少量多次的加 , 能捏成团不散开 , 同时也不太粘手就行 , 这样做出来的粘豆包才不会塌陷 。

3、吃不完的粘豆包可以用保鲜膜包起来 , 这样吃的时候拿出来直接蒸就可以了 , 简单又方便 , 几分钟就搞定了 , 用来做早餐也是非常的营养健康 。


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