六、红烧带鱼
【鱼汤|今日小雪，如果不差钱，六道肉类美食要多吃，营养丰富增强抵抗力】准备食材：带鱼 ， 葱姜蒜 ， 小米辣 。
做法步骤：
1、带鱼处理干净切成小段 ， 加入葱姜料酒去腥 ， 抓匀腌制半个小时 。
2、起锅烧油 ， 腌制好的带鱼裹上淀粉 ， 放入锅中煎至表面金黄 ， 再盛出备用 。
3、锅留底油 ， 放入葱姜蒜和小米辣爆香 ， 再放入带鱼 ， 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、食盐、白糖 ， 沿着锅边淋入清水 ， 搅匀后焖煮5分钟左右 。
4、最后淋入一点水淀粉 ， 煮至浓稠 ， 撒上葱花即可出锅 。
以上分享的六道红烧美食 ， 做法简单营养美味 ， 适合大人和小孩吃 ， 学会了就给家人安排起来吧 。 多吃点肉类食物 ， 增强抵抗力 ， 安稳舒服度过寒冬 。 关注香姐做美食 ， 每天分享不一样的家常菜 。
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