文章图片
文章图片
面条用这个方法做 ， 老公每次能吃4大碗 ， 香辣酸爽 ， 特别开胃 。 以前 ， 家里会常备一些方便面 ， 忙的时候或不想做饭的时候应个急 。 现在 ， 家里最常备的是挂面 ， 加点蔬菜什么的煮一碗 ， 吃起来有滋有味 ， 比方便面营养足 ， 也更健康 。
拌面好吃的关键 ， 一是取决于面条本身（劲道和爽口是大家的两个主要基本诉求）是否适口 ， 二是由料汁的调制方法来决定 ， 各种调味料的配比 ， 以及用量都是非常讲究的 ， 各地都有各地独特的做法 ， 有些人喜酸 ， 有些人喜辣 ， 要想制作出大部分人都喜欢的口味 ， 确实也是一件非常不容易的事情 ， 比如上海人唯独钟爱葱油拌面 ， 重庆和湖南两地的人 ， 辣椒油就是其中不可或缺的调味料 。
【豆腐脑|面条用这个方法做，老公每次能吃4大碗，香辣酸爽，特别开胃】众口难调是厨师最为苦恼的事情 ， 简单的一碗拌面就表现得淋漓尽致 ， 不仅调出来的凉拌汁要“对”你的口味 ， 而且做法又要简单快捷 ， 今天就给大家分享一道家常懒人面条的做法 。
准备食材：
挂面、青菜、清水、蒜末、香菜、葱花、盐、陈醋、生抽、花椒油、辣椒油
具体做法：
1.碗内加入蒜末、香菜和葱花 ， 适量食盐 ， 两勺陈醋和半勺生抽 ， 少量花椒油 ， 一勺辣椒油 。
2.锅中烧水 ， 水开后下入一把挂面 ， 再加点青菜 。
3.碗内加点面汤 。
4.面条煮熟后捞入碗中 ， 加点青菜 ， 一道香辣酸爽的美味面条就做好了 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
推荐阅读
- 煎饼|想吃酸辣粉不用去外边买，在家就可以做，2元轻松搞定，酸辣过瘾
- 链锯人|《电锯人》第7话ED有彩蛋，用玛奇玛制作的美食曝光，好有食欲
- |冬天，用4件小事，富养自己
- 莲藕|小雪进补有诀窍，欲补先清很重要！建议多吃“3白2黑1黄”，超实用
- |【饵料用法】虾肉米饭饵的特性及用法
- |《暖气片不正经使用指南》
- 微波炉|冬天饭菜容易凉怎么办？教你妙招：不用微波炉，边吃边“热乎”
- 文昌|花椒油一般烧什么菜用？花椒油烧菜什么时候放？
- 鸡爪|做卤味没有你想象的那么难，跟着我学，再也不用花钱到店里买了
- 豆腐脑|崇文区最像样的俄式自助餐，新侨春晓餐厅，168一位既解馋又实惠