但这种温润泡的主张 ， 太过于浪费 。
先说洗茶 ， 好茶不必洗 。
原料、工艺、仓储过关的优质白茶饼就算不洗茶 ， 头道茶汤也能放心喝 。
哪怕再退一步 ， 觉得洗茶一遍更安心 。
那么 ， 也要将洗茶动作尽量加快 。
快速冲刷一遍 ， 充当洗茶 ， 求得心安 ， 已经足够 。
而不是长时间地闷泡 ， 等到白茶饼被泡开后 ， 再倒出茶汤 。
从一开始就将茶饼闷着喝 ， 泡出来的茶汤自然又苦又涩！
《7》
冲泡白茶饼 ， 哪怕从“提香”角度看 ， 也不能随便闷泡 。
茶友们不妨试着联想这几个喝茶实例 。
玻璃杯“现喝现泡” VS 保温杯闷了几个小时再喝 ， 哪个更香？
盖碗沸水冲泡 ， 快速出汤 VS 刻意闷泡一会再出汤 ， 哪个更香？
将老白茶煮着喝 ， 煮开后及时关火 VS 反复烧开 ， 持续慢熬 ， 任大量茶香飘散到空气里 ， 哪个更香？
无一例外 ， 上面的3个例子 ， 答案都是选前者 。
泡茶时 ， 闷泡时间长了 ， 泡茶激发出来的茶香会混入大量的水蒸气 。
合盖闷泡 ， 没有及时分汤 。
又闷又热 ， 再加上大量水汽干扰 ， 茶香一早就失去了轻盈馥郁本色 。
类似风吹雨打一番后 ， 芳香飘零 ， 香气被大量削弱 。
盲目闷泡 ， 从一开始就将茶饼闷着喝 ， 不仅会浪费茶味 ， 还会有损茶香 。
不论从哪个角度看 ， 都不划算！
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【茶叶|白茶饼总是泡不好怎么办？教你5招压箱底的实用泡法，新手也能学】小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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