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周末懒得出门 , 不如来学几道菜吧 , 简单易做又好吃!不出门也能满足你的胃!
剁椒土豆片
食材 :
土豆300g、 剁椒适量、盐适量
葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
步骤 :
1、土豆一个 , 洗净去皮 。
2、用工具切成片 。 (直接切水里了)
3、控干水份 。
【胡萝卜|周末在家吃什么?来看看这一份菜谱吧~】4、锅里下猪油烧热 , 下土豆片翻炒 。
5、加一勺剁椒 。
6、加适量的盐炒匀 。
7、下少许水略煮后起锅撒香葱 。
田园菠萝炒饭
食材:
米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁(炒) 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克
步骤:
1、准备材料 , 将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中
2、甜玉米粒在开水中焯熟
3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁
4、锅中热植物油 , 待八成热时 , 倒入打散的鸡蛋 , 炒成鸡蛋碎 , 盛出备用
5、锅内留底油 , 待热后放入米饭炒约两三分钟
6、放入胡萝卜丁炒片刻
7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐
8、翻炒炒匀 , 最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可
蜜汁桂花藕
食材:
糯米(40克) 红糖(20克) 藕(230克) 糖桂花(2勺)
步骤:
1、藕洗净后切开 , 把糯米灌进去 , 直到把洞口填满
2、用牙签固定好藕
3、把红糖放在锅里稀释掉 , 熬成糖水 , 加入一勺子糖桂花(煮藕的时候 , 藕带一点桂花味)
4、放入藕煮1小时 , 让里面糯米熟透就行
5、再取一勺子桂花 , 用冷开水稍稍的稀释一下 , 备用 。
6、把煮好的藕用保鲜膜封好 , 放进冰箱冷冻30分钟
7、半个小时时间到 , 把藕拿出来就可以切片摆盘 , 再把桂花酱淋在上面
菌菇豆腐汤
食材:
嫩豆腐—1盒 , 海鲜菇—1把 , 鸡蛋—1个 , 火腿肠—1根(小) , 大蒜—2瓣 , 小葱—2根
步骤:
1、锅里倒入油 , 炒香蒜片
2、倒入海鲜菇翻炒出水 , 加入1大碗水
3、加入火腿肠和豆腐煮开 , 加入适量食盐
4、淋入鸡蛋液 , 快速划开 , 最后撒上葱花
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