洋葱 ， 别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等 ， 百合科、葱属二年生草本植物 。 洋葱含有前列腺素A ， 能降低外周血管阻力 ， 降低血黏度 ， 可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。 此外 ， 洋葱还能清除体内氧自由基 ， 增强新陈代谢能力 ， 抗衰老 ， 预防骨质疏松 ， 是适合中老年人的保健食物 。 工具/材料 煮锅
洋葱
猪肉
姜
盐
料酒
味极鲜酱油
植物油
香油
白胡椒粉
香菜
鸡精
虾米皮
紫菜
清水
馄饨皮
操作方法 01 猪肉肥三瘦七剁成肉泥 ， 加盐 ， 料酒 ， 味极鲜酱油 ， 植物油 ， 香油 ， 白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲腌制入味儿
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02 姜剁成泥放入肉馅中继续顺一个方向搅拌均匀
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03 【洋葱鲜肉馄饨的做法】洋葱去皮洗净切成块放入搅菜器里搅碎 ， 撒少许盐去一下洋葱的水分
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04 洋葱挤干水分放入腌制入味儿的肉馅中搅拌均匀
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05 馄饨皮放入肉馅卷起捏紧 ， 馄饨包制完成
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06 调制馄饨汤:碗中加入虾米皮、紫菜、香菜、盐、少许鸡精、香油 ， 煮锅中水开浇一勺开水即可
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