10道素食月子餐 _月子食谱

在月子期间希望自己吃的营养又不长胖，那么素食是非常合适不过的了，今天小编要给大家介绍10道素食月子餐，大家有兴趣了解一下吗？
冬天饮食，不能盲目的进补，月子餐更是如此。今天就教大家10道素食月子餐，用“炖”的方式，简单好做，营养又丰富均衡。
为什么选择炖的方式呢？
最大限度保存各种营养素。有助于营养物质的全面摄入，促进健康饮食。
软烂、易吸收。很适合刚刚生产，肠胃功能虚弱的宝妈。
番茄炖豆腐

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材料：
豆腐500g，番茄1个，青豆40g，番茄酱30g，味全高鲜1g，素蚝油15g，水淀粉适量
做法：
1、青豆开水煮至3分钟过凉。
2、西红柿炒烫去皮。
3、豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
4、炒锅倒油倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
5、再放入青豆继续翻炒，加入盐，味全高鲜。
6、然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
7、加入素蚝油调味，淋入水淀粉，汤汁浓稠关火。
油豆腐炖娃娃菜

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材料：
油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，高汤100g，味全高鲜5g，芝麻香油适量
步骤：
1、将油豆腐洗净切小块，娃娃菜洗净切条，姜切末。
2、锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜末爆香，姜微香。
3、倒入高汤，大火烧开。
4、汤汁滚开后，放入油豆腐。
5、油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
6、娃娃菜炖至九分熟时，味全高鲜调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
南瓜炖土豆

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材料：
南瓜150g，土豆50g，生姜适量，油盐、蚝油、生抽适量
步骤：
1、南瓜洗净，用刀切成小块，备用。
2、土豆打皮，切成小块，生姜洗净切末。
3、热锅入油，油温到7分热时，放入姜末，翻炒。
4、放入适量素蠔油，在放入切好的南瓜块。
5、不断翻炒，加入适量水。
6、放入土豆块，加适量盐和味全高鲜。
7、炖大约12分钟左右即可起锅。
土豆炖豆角