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各位好 ， 我是湘姐 ， 我是一个爱说话的人 ， 我是一个爱说话的人 ， 我是一个爱说话的人 。 转眼间就到了三月份 ， 天气越来越干燥 ， 温度也越来越高 ， 很多人都感到了口干舌燥 ， 想要用清水解渴 ， 但又很难 。 此时要想达到清热降火去春燥的目的 ， 需要多喝水来润燥 ， 还可以多喝点润燥降火的汤 ， 既能及时地补充体内的水分 ， 又能补充体内所需要的其它营养 ， 一箭双雕 。 香姐给大家准备了八个春天的菜谱 ， 味道鲜美 ， 不会让人觉得太过辛辣 ， 也不会让人觉得太过油腻 。 详细的操作方法 ， 就在下面 ， 大家一起学习一下 。
一、苹果洋芋排骨汤
预备材料：猪排、苹果、甘薯、萝卜、大枣、生姜.
实践过程：
1、将排骨切碎 ， 洗净 ， 放入冷水锅中 ， 加入姜片 ， 葱段 ， 料酒去腥镇味 ， 待开水滚过 ， 将排骨上的泡沫去掉 ， 然后将排骨洗净 ， 放在一旁待用 。
2、将苹果用盐擦乾净 ， 然后剁碎备用 。 薯仔用去皮刀子去皮 ， 洗净切块备用 。 把红萝卜剥了皮 ， 然后把它切片 。
3、把排骨 ， 红枣 ， 姜丝 ， 倒入汤中 ， 倒入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 焖约30分钟 。
4、然后加入地瓜 ， 苹果 ， 胡萝卜 ， 再熬上一锅 ， 再熬上三十分钟 。 还剩下五分钟 ， 放入盐和调料 ， 炒熟就可以上桌了 。
二、海带豌豆猪肋排
预备材料：猪排、大豆、紫菜、生姜 。
实践过程：
1、猪蹄洗净切好 ， 放入冷水中浸泡 ， 放入生姜、料酒去除腥味 ， 待开水沸腾后 ， 将浮在表面的泡沫剔除 ， 沥干 。
2、将豌豆洗净 ， 预先浸在水中三个多钟头 ， 然后沥乾 ， 待用 。 用清水浸泡后 ， 用少量的面粉拌匀 ， 然后清洗 ， 控乾 。
3、将猪肋排、大豆和姜片倒入煲内 ， 倒入足够的水 ， 盖上锅盖 ， 焖1个钟头即可 。
4、再放进海带 ， 再焖上三十分钟 ， 再放进盐 ， 搅拌均匀 ， 就可以食用了 。
三、西红柿金针香菇煎蛋
材料：西红柿、蘑菇、蛋、豆腐、葱、姜 。
实践过程：
1、西红柿削去皮切丁 ， 金针菇切开洗净沥乾 ， 豆腐丝切丁 ， 将一个鸡蛋放入盆内搅拌均匀 ， 待用 。
2、起锅放油 ， 待油温后放入西红柿煸炒片刻 ， 待西红柿出汁后再放入足够的水 ， 用小火将其煮沸即可 。
3、将金针菇和豆腐放进锅里煮 ， 大约煮3分钟即可 。 将蛋汁倒入锅中翻炒 ， 直到蛋壳变硬 ， 然后以盐作佐料 ， 再洒上少许？
四、莲藕炖猪蹄
【排骨|“三个月一碗汤，不用大夫帮忙”，建议8种春天的汤，清新可口又不上火】预备材料：猪排、莲藕、猪蹄、红萝卜、花生米.
实践过程：
1、莲藕去皮 ， 洗净 ， 剁碎备用 。 把马的脚掌去了外面的皮子 ， 然后洗净 。 把红萝卜削了皮 ， 然后剁碎了 。
2、将猪蹄洗净切碎 ， 放入冷水中焯水 ， 放入生姜 ， 待滚去浮沫 ， 取出猪蹄 ， 滤去猪蹄上的水份 。
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