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【鸡肾参炖鸡怎么做 鸡肾参炖鸡做法】1、将鸡洗净 ， 入沸水锅焯透捞出 ， 用凉水冲洗干净 ， 沥净水分；然后将纱布包塞入鸡腹 ， 放入砂锅中 ， 再加入姜片、葱段 ， 浇上黄酒 ， 倒入适量水 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 再改用文火炖150分钟 ， 拣去葱、姜和纱布包；最后加入盐、胡椒粉、味精 ， 即成 。
2、将鸡肾参洗净 ， 切碎 ， 用白纱布包好 ， 扎紧 。功效：适用于肾虚腰痛、神经官能症、肾炎等 。吃肉喝汤 ， 有补肾功效 。
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