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三伏天胃口差 ， 早餐更是选择困难症 ， 包子馒头面条也吃腻了 ， 但貌似又没有更好的选择 ， 自己动手做又无从下手 ， 今天蓉儿就来为大家分享4道好吃的懒人早餐做法 ， 简单快手 ， 10分钟出锅 ， 方便又可口 。
1、玉米酒酿
食材：玉米、酒酿、鸡蛋、淀粉、枸杞
1、新鲜玉米一个 ， 剥开叶子后冲洗一下 ， 然后把玉米粒用刀削下来 ， 玉米粒全部处理好后装入盘中 ， 然后放一旁备用；酒酿1小盒 ， 倒出来后先放一旁 ， 我这里大概是500克的样子 。
2、鸡蛋1个 ， 打入碗里后加一滴白醋去腥 ， 然后搅散备用 。 小碗里加一勺玉米淀粉 ， 倒入小半碗清水 ， 搅拌均匀后就是淀粉水了 。
3、再准备一小把枸杞 ， 可以用清水冲洗一下表面的灰尘 ， 不用加水泡 。
4、起锅烧水 ， 一碗清水就够了 ， 盖上大火煮开 ， 接着倒入玉米粒先煮一下 ， 1分钟左右就差不多了 ， 先把玉米粒煮熟 。 接着倒入酒酿 ， 继续煮开 ， 酒酿可以稍微多煮几分钟；
5、接着转中小火淋入蛋液 ， 蛋花凝固后搅拌一下 ， 蛋花汤就出来了 。 最后再倒入淀粉水勾芡 ， 继续煮2分钟就可以关火了 。
6、出锅前撒上一把枸杞 ， 好喝的玉米酒酿就做好了 。
2、蔬菜团子
食材：豌豆芽、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、小米椒、葱花
1、豌豆芽1盒 ， 加水清洗 ， 然后装入大碗里加一勺盐和适量清水浸泡20分钟 ， 然后沥干水分 ， 接着起锅烧水 ， 水开加一勺食用油 ， 然后倒入豌豆芽 ， 大火烫30秒就够了 ， 捞出来后晾干水分放凉备用 。
2、碗里打入3个鸡蛋 ， 加一勺盐和少许淀粉水 ， 然后搅散 。 起锅热油 ， 倒入蛋液 ， 接着用筷子滑散 ， 炒成小粒的鸡蛋碎就可以了 ， 然后盛出来放一旁备用 。
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